Овсяная каша с пряным яблочным конфитюром

Время приготовления: 35 мин.

Ингредиенты

Хлопья овсяные ("Экстра" от "Мистраль") - 1/2 стак.
Молоко - 1 стак.
Яблоко - 1 шт
Сахар коричневый - 3,5 ст. л.
Изюм - 1 ст. л.
Орехи грецкие - 1 ст. л.
Имбирь (сухой) - 1/4 ч. л.
Ваниль (стручок) - 1 шт
Корица (палочка) - 1 шт
Гвоздика - 3 шт
Бадьян (звёздочка) - 1 шт
Орех мускатный - 1/4 ч. л.
Коньяк - 1 ст. л.
Вода - 2 ст. л.
Соль - 1/4 ч. л.

Рецепт приготовления

Варим конфитюр. Сразу говорю: варите больше, однозначно понравится и захотите повторить ещё такую кашу. Берём спелые твёрдые яблоки, моем, чистим от серцевины (кожуру обычно не срезаю), крупно нарезаем. В сотейник кладём яблоки, помытый изюм и поломанные грецкие орехи.
Добавляем коричневый сахар (3 ст. ложки), корицу, ваниль, имбирь, гвоздику, бадьян, мускатный орех, воду и коньяк. Не бойтесь, коньяк не будет слышно.
Всё перемешиваем и варим на медленном огне (периодически помешивая) 30 минут до выпаривания жидкости и загустения. По окончании пряности вынимаем.
Берём овсяные хлопья от "Мистраль".
Овсяные хлопья заливаем горячим молоком. Добавляем соль, сахар (0,5 ст. ложки) и палочку корицы из конфитюра. Закрываем крышкой, оставляем завариваться 3 минуты.
Каша готова.
Готовую горячую кашу кладём на тарелку, сверху конфитюр. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Буженина с яблочным конфитюромИнгредиенты: Свинина - 1.5 кг, Чеснок - 6 зуб., Яблоко - 300 г, Вода - 100 мл, Розмарин - 3 веточ., Сахар - 50 г, Мед - 50 г, Анис - 2 шт, Лист лавровый - 1 шт, Сок лимонный (сок половины лимона) - 0.5 шт, Сок (одного лайма) - 1 шт, Цедра лайма (одного лайма) - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусуПриготовить медово-лимонный соус с анисом. Начинить мясо зубчиками чеснока и веточками розмарина, перевязать нитью. Мясо посолить, поперчить, полить соком лайма и посыпать цедрой. Дать немного постоять. Смазать мясо сверху медово-лимонным соусом с анисом ку...

Овсяная галета с яблоком и конфитюромИнгредиенты: Отруби (овсяные) - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 3/4 стак., Творог (мягкий, обезжиренный) - 100 г, Кефир (обезжиренный) - 1/4 стак., Яблоко - 3 шт, Сахар коричневый - 3 ст. л., Крахмал кукурузный - 2 ст. л., Конфитюр (низкокалорийный, вишнёвый) - 100 гОтруби овсяные - это кладезь витаминов и микроэлементов. Овсяные отруби применяются как в обычном, так и в диетическом питании. А это, как раз то, что нам надо! Отправляем отруби в измельчитель. Пересыпаем в миску, добавляем муку. (Если хотите, чтобы тесто ...

Американский pancakes с яблочным конфитюромИнгредиенты: для конфитюра: яблоко – 2 шт., сахар – 200 гр., лимон – 0,5 шт., вода – 0,5 стак, бадьян – 1 шт., для пакейка: кефир – 200 мл., яйцо – 1 шт., мука – 200 гр., сахар – 1 ст.л., соль – 1 щеп, разрыхлитель – 1 ч.л, какао – 1 ч.л, масло (подсолнечное) – 2 ст.л.Для начала я расскажу, как я приготовила яблочный конфитюр. Я помыла яблоки, очистила их от кожуры, и натерла на мелкой терке. В небольшой кастрюле смешала яблоки с сахаром, лимонным соком и водой. Поместила бадьян в центр кастрюли и все варила на медленном...

Любимые сырники с яблочным конфитюромИнгредиенты: творог 9% 400 г, сахарная пудра 40 г, мука пшеничная 80 г, яйцо куриное 2 шт., яблоки 1-2 шт., сливочное масло 30 г, корица 0,5 ч.л., сахар 30 гПодготовьте миски для белков и желтков. Аккуратно отделите белки от желтков. Разбейте яйцо и переливайте его из одной половины скорлупы в другую, сливая белок в миску. Желтки отложите в другую миску. Белки вам не понадобятся. К желткам добавьте творог, саха...