Овсяная каша с кокосом миндальным молоком и нектринами

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

2/3 чашки овсяных хлопьев
1 ½ чашки молока
1/3 чашки кокосовой стружки
1 чашка миндального молока
щепотка корицы
щепотка соли
2 ч.л. сливочного масла
2 нектарина , порезанного на кусочки(слайсы)
1 ст.л. кленового сиропа + для подачи
¼ чашки кокосовых хлопьев
для миндального молока
½ чашки сырого миндаля
½ ч.л. ванильного экстракта
щепотка корицы
щепотка соли

Рецепт приготовления

Овсяные хлопья смешайте с кокосовой стружкой. Залейте молоком и поставьте на ночь в холодильник.
Подготовьте миндаль для молока – залейте его холодной водой и так же уберите на ночь в холодильник.
Кокос очистить от скорлупы. Овощечисткой срезать корку. Нарезать хлопья. Подсушить на сковороде без масла.
Мякоть натереть на мелкой терке. Можно конечно использовать покупную кокосовую стружку и хлопья(кокосовые кранчи).
Утром очистите миндаль от кожуры(это очень легко). Поместите его в блендер, добавьте 2 чашки воды, ваниль, корицу и соль. Взбивайте около 1 минуты. Миндальное молоко готово.
Достаньте замоченные овсяные хлопья. Добавьте 1 чашку миндального молока, корицу, соль. Поставьте вариться около 12 минут до кремообразного состояния на медленном огне.
В сковороде растопите сливочное масло и слегка обжарьте кусочки нектарин. До золотого цвета около 1-2 минут. Добавьте кленовый сироп.
Подавайте кашу с нектаринами, посыпав кокосовыми хлопьями и полив кленовым сиропом.

Источник

Похожие рецепты

Булочки с кокосом и миндальным штрейзелемИнгредиенты: мука - 450 ч. л., сахар - 70 ч. л., масло сливочное - 100 г, яйца куриные - 2 шт., дрожжи свежие - 2 ч. л., соль - ч. л., кокосовая стружка - 150 г, вода - 50 мл, картофельный крахмал - 2 ст. л., миндальная мука - 100 гДля теста: Дрожжи распустить в воде, добавить сахар и муку. Дать опаре подняться в течение 10-15 минут. Яйца взбить с сахаром, добавить подогретое кислое молоко, опару, соль. Муку просеять и замесить тесто. Добавить мягкое масло, перемешать. Выложить тесто ...

Овсянка с пряными яблоками и миндальным молокомИнгредиенты: Овес - 1 стак., Молоко миндальное - 3 стак., Соль - 1/4 ч. л., Мед - 1 ст. л., Сахар коричневый - 1 ст. л., Корица (молотая) - 1/2 ч. л., Орех мускатный (молотый) - 1/4 ч. л., Имбирь (молотый) - 1/4 ч. л., Яблоко (большое, кислое) - 1 штПервое, что нужно сделать - это подготовить овсяную крупу. Для этого ее нужно либо замочить на 1 час в воде, либо раздробить, иначе она будет очень долго готовиться. Я выбрала замачивание. Подготовленный овес переложить в чашу мультиварки, добавить 1,5 ста...

Овсяная каша кис кисИнгредиенты: Хлопья овсяные - 6 ст. л., Молоко - 300 мл, Ириски - 8 шт, Соль - 1 щепот.Ириски порезать, так они быстрее растворятся. В ковш с молоком положить ириски, включить небольшой огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Когда молоко начнёт закипать, ириски должны растаять. В кипящее "ирисковое" молоко всыпаем овсяные ...

Каша из отрубей с кокосомИнгредиенты: молоко — 250 мл., отруби овсяные мистраль — 2 ст.л., кокосовая стружка — 1 ст.л., сахар мистраль — 1 ч.л., ванильный сахар — щепотка, соль-щепоткаГотовила в мультиварке. 1. Засыпаем отруби "Мистраль" в чашу мультиварки. 2. Всыпаем кокосовую стружку. 3. Добавим сахар по вкусу,ваниль,соль. 4. Заливаем молоком (у меня 3,2%). 5. Закрываем крышку,ставим на режим "Каша". 6. Через 15 минут мультиварку выклю...