Овощные котлеты с грибами и морской капустой

Ингредиенты

Картофель - 5 -6 шт
Морковь (крупная) - 3 шт
Лук репчатый - 1 шт
Шампиньоны (замороженные или свежие) - 200 г
Капуста морская (маринованная) - 150 г
Сухари панировочные|Панировка
Соль
Перец черный (молотый)
Чеснок (сушеный)
Базилик (сушеный)

Рецепт приготовления

Отвариваем картофель в "мундирах" и морковь. Очищаем.
Поджариваем грибы с луком до золотистого цвета.
Разминаем картофель
Морковку натираем на тёрке (той, что чуть больше самой мелкой).
Смешиваем картофель, морковь, грибы с луком, нарезанной морской капустой, солим, добавляем перец, базилик, чеснок. Можно другие любимые приправы.
Затем формируем котлетки, обваливаем в панировочных сухарях и поджариваем на подсолнечном масле. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Гречневая лапша с грибами и морской капустойИнгредиенты: гречневая лапша - 150 г, капуста морская - 100 г, грибы шиитаке - 1 горсть, морковь - 1 шт., небольшой корень имбиря - 1 шт., лук зеленый - 2 стебля, овощной бульон - 1 л, соус соевый - 1 ст. л., мисо-паста - 1 ч. л.Лапшу отваривать 3 минуты в горячей воде, затем откинуть в дуршлаг, промыть и вернуть в кастрюлю. Морковь и корень имбиря почистить и натереть на крупной терке. Мисо-пасту развести в овощном бульоне, добавить натертые морковь и имбирь и поставить на самый м...

Котлеты перловые с грибами и капустойИнгредиенты: Крупа перловая (отварная) - 2 стак., Грибы (жареные) - 1 стак., Капуста квашеная - 1 стак., Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Масло растительное ("Олейна" классическая) - 2 ст. л., Крахмал кукурузный - 1 ст. л., Мука рисовая (на панировку), Перец черный (по вкусу), Соль (по вкусу)Нашинковать лук, морковь очистить и натереть на терке. Спассеровать овощи на масле «Олейна» до позолоты. Добавить обжаренные грибы и прогреть вместе с минуту. Если грибы свежие-следует начать с их обжарки. Разгрести середину сковороды и выложить квашенную к...

Постные лепешки завитки с грибами и морской капустойИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 130 г, Вода (горячая) - 0,3 стак., Соль (щепотка), Масло растительное (1ст. л. в тесто и для жарки), Грибы (свежие, в начинку) - 150 г, Капуста морская (сухая, в начинку) - 15 г, Соевый соус (Kikkoman, в начинку) - 4 ст. л., Лук репчатый (в начинку) - 0,5 штИнгредиенты. Первым делом приготовим капусту. Можно это сделать заранее. Итак, капусту промоем от песка, зальём холодной водой на 2-3 часа, снова промоем, вновь зальём водой и варим до готовности в течении 15-20мин. Охлаждаем, нарезаем. По приготовлению ка...

Котлеты из индейки с квашеной капустой и грибамиИнгредиенты: Фарш индейки - 500 грамм, Лук репчатый - 1 шт., Капуста квашеная - 100 грамм, Шампиньоны - 70 грамм, Сметана - 2 ст.л., Сухари панировочные - 2 ст.л., Масло подсолнечное - 50 мл, Яйцо куриное - 1 шт., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуДля приготовления таких котлет понадобится: фарш индейки, яйцо, капуста квашеная, шампиньоны, сухари панировочные, масло подсолнечное, лук репчатый, сметана, соль и перец. Лук репчатый чистим, моем и нарезаем. Кладем на сковороду с подсолнечным маслом. Шамп...