Овощной салат с сердечками индейки терияки

Ингредиенты

сердечки индейки -3 шт
соус-маринад teriyaki тм киккоман -3 ст.л.
морковь- 1 средняя шт
зелёная редька- 1 средняя шт
красный сладкий перец- 0,5 крупной шт.
яблочный уксус -1 ст.л. (можно чуть меньше)
сироп шиповника- 1,5 ч.л.
кориандр- 0,5 ч.л.
перец острый- 0,25 ч.л.
оливковое масло- 1-2 ст.л.
семена укропа- 2 ч.л.
соль

Рецепт приготовления

На фото у меня больше, чем в ингредиентах написано, количество сердечек, т.к. я их использовала ещё в другом салатике ;)
Сначала сердечки отвариваем около 20 минут.
Потом их разрезаем пополам( но можно и целиком, как я и сделала, сначала целиком замариновала, а потом разрезала, но в любом случае получается вкусно) и маринуем в соусе Teriyaki, как минимум на 2 часа( у меня они стояли ночь)
Овощи нарезаем тонкой соломкой и используем тёрку для корейской моркови.
Для маринада соединяем уксус, сироп, кориандр, перец, масло, 1 ч.л. семян укропа и соль(можно воспользоваться соевым соусом, который у меня, к сожаления закончился) и заливаем им овощи, оставляем также как минимум на 2 час( у меня они простояли ночь)
Сердечки обжариваем на сковороде вместе соусом -маринадом около 10 минут.
Соединяем овощи и сердечки( я выложила их сверху) и посыпаем семенами укропа(1ч.л.).
Приятного пикантного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Теплый овощной салат с чечевицей и соусом териякиИнгредиенты: чечевица красная ТМ «Националь» - стакана, кабачки молодые - 1 шт., баклажаны - 1 шт., перец болгарский красный - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., чеснок - 3 зубчика, помидоры - 1 шт., соус терияки - 70 мл, растительное масло рафинированное - 30 г, перец красный острый - ч. л., соль - 1 щепотка, укроп свежий - пучка, вода - 2 стаканаПодготовить необходимые продукты для приготовления салата. Красную чечевицу ТМ «Националь» промыть, положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения, варить 15 мин. Затем откинуть чечевицу на дуршлаг. Лук, чеснок очистить. Чеснок нарезат...

Филе индейки в фруктовом маринаде с соусом териякиИнгредиенты: Индейка (филе) - 1 кг, Киви - 1 шт, Имбирь (маленький кусочек) - 1 шт, Ананас (консервированный кольцами) - 1 бан., Апельсин - 1 шт, Соус-маринад (терияки) - 2 ст. л., Соль (по вкусу), Перец черный (щепотка), Перец красный жгучий (щепотка), Вино белое полусладкое - 2 ст. л.Филе индейки нарезать небольшими кусочками. Киви очистить, крупно нарезать и измельчить в блендере. Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке. Консервированные ананасы откинуть на дуршлаг, жидкость из-под ананасов собрать, она понадобится нам для ма...

Рубленые котлеты из индейки с соусом териякиИнгредиенты: Индейка - 500 г, Соус ( TERIYAKI ТМ Kikkoman) - 5 ст. л., Масло растительное - 1 ст. л., Чеснок - 3 зуб., Перец сладкий красный (молотый) - 1 ст. л., Кориандр (молотый) - 1 ч. л., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Крахмал - 1 ст. л., Мед - 1 ч. л., Тмин (молотого) - 1 щепот., Кардамон ( молотого) - 1 щепот.Приготовим продукты, которые вы видите на этой фотографии. Мясо индейки нужно мелко нарезать ножом мелкими кубиками. В мясо добавим молотый сладкий перец, кориандр, чёрный перец, мёд, мелкопорезанный чеснок. Тмин и кардамон обжарить на сухой сковородке и ра...

Филе индейки с овощами рисовой лапшой и соусом териякиИнгредиенты: филе индейки - 500 г, перец сладкий болгарский - 2 шт., лук репчатый - 2 головки, морковь - 1-2 шт., редька - 2/3 шт., перец черный молотый, специи, масло растительное, лапша рисовая, соус терияки, сольРазрезать луковицы пополам, нашинковать на полукольца, обжарить до прозрачности в сильно разогретом масле. Всыпать в сковороду соломку моркови, перемешать, нагревать около 6-7 минут, добавить соломку из красного сладкого перца и зеленой редьки, готовить 5 м...