Салат из баклажанов и ветчиныБаклажаны очистить и нарезать соломкой. Перемешать с солью, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 15 минут. Затем обжарить на оливковом масле и выложить на пергамент. Огурцы и ветчину нарезать соломкой. Лук измельчить и бланшировать. Для заправки добавьте ...Ингредиенты: Баклажаны - 2 штуки, Ветчина - 150 г, Лук репчатый - 1 головка, Оливковое масло - 3 столовые ложки, Огурцы - 1 штука, Сметана - 5 столовых ложек, Зелень - 1 пучок, Тимьян - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Зеленый салат - 100 г, С...
Салат из печеных баклажанов и перцевПеред вами простой рецепт салата из печеных баклажанов и перцев. Получается вкусное и интересное блюдо, которму ососбый соус придает ту самую изюминку, которая и превращает небольшими кусочками нарезанные ингредиенты в настоящий салат! Попробуйте и убедитес...Ингредиенты: Баклажан 1-2 Штук, Цуккини 3 Штуки, Перцы болгарские 4 Штуки, Яблочный сидр 1/4 Стакана, Масло оливковое 1/2 Стакана, Бальзамик 2 Ст. ложки, Чеснок 2 Зубчика, Мед 1 Чайная ложка, Соль 1 Чайная ложка, Зелень 1 Пучок, Специи 1 По вкусу
Салат тройка из баклажанов на зиму1. Баклажаны моем под проточной водой. Обрезаем концы с обеих сторон. Нарезаем баклажаны кружочками толщиной один сантиметр.2. Выкладываем баклажаны в глубокую миску. Солим щедро. Перемешиваем. Оставляем на 20 минут. Соль вытянет из баклажан лишнюю влагу, а...Ингредиенты: Баклажаны - 700 гр, Помидоры - 500 гр, Болгарский перец - 600 гр, Лук репчатый - 300 гр, Чеснок - 15 гр, Перец чили (можно по вкусу) - 5 гр, Соль (+ для посола баклажан) - 10 гр, Сахар - 20 гр, Уксус - 20 мл, Растительное масло - 100 мл
Закуска овощная с баклажаномОвощи моются,чистятся, нарезаются произвольно на кусочки. Морковь и кабачок в терку.Баклажан порезать и замочить в солёной воде на 10 минут,затем воду слить! Все компоненты кроме уксуса и масла выкладываются в кастрюлю и настаиваются для отдачи сока 5 минут...Ингредиенты: Морковь - 1 кг, Лук репчатый - 0,5 кг, Перец болгарский - 0,4 кг, Баклажан - 0,4 кг, Помидор (спелый) - 0,5 кг, Масло растительное - 2 стак., Соль (около ) - 2 ст. л., Сахар - 1 ст. л., Кабачок (средних размеров) - 1 кг
Салат с печеным баклажаномОвощи режем Добавляем масло, сок лимона, перец черный и соль. Все перемешиваем и салат готов!!!Ингредиенты: Баклажан (печеный) - 1 шт, Помидор - 1 шт, Лук репчатый (не горький) - 0.5 шт, Огурец - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Масло оливковое - 2 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Перец черный
Салат с баклажанами в тарталеткахТесто для тарталеток. Смешать сливочное масло и яйцо, постепенно добавить просеянную муку, воду и соль. Замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Баклажаны и перец вымыть, обсушить. Сделать в них небольшие надрезы и запе...Ингредиенты: Масло сливочное - 50 г, Яйцо куриное - 1 шт, Вода (ледяная) - 3 ст. л., Соль - 1/4 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 200 г, Баклажан (средние) - 3 шт, Перец болгарский (красный) - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Петрушка - 1 пуч., Соль (по вкусу), Орехи грецкие - 50 ...
Салат из фасоли, баклажанов и грибовЭто основные продукты. Серединку баклажана порезать кружочками и поджарить на растительном масле. В процессе обжарки посолить с 2-х сторон. Выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла. Кончики баклажана нарезать небольшими продолговаты...Ингредиенты: Лук репчатый - 1 шт, Помидор - 2 шт, Чеснок - 2 зуб., Грибы (жареные) - 250 г, Фасоль - 1 бан., Соевый соус - 1 ст. л., Масло растительное - по вкусу, Орехи грецкие - по вкусу, Уксус (малиновый, виноградный, или яблочный) - 1 ч. л., Зелень - 1/2 пуч., Бакла...
Салат из жареных баклажанов и картофеляБаклажаны нарезать кружочками, засыпать солью и оставить на час Каждый кусочек баклажанов обмакнуть в кляр и обжарить с двух сторон до готовности. Для кляра взбить венчиком яйца, добавить 1 столовую ложки муки и немного воды. Яичный кляр я не солила, так ка...Ингредиенты: Баклажан - 3 шт, Картофель (средних) - 3 шт, Перец болгарский - 1 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Зелень - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Масло растительное - 5 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л.
Салат-закуска с баклажанамиНеобходимые продукты Баклажаны нарезаем кубиками 1.5х1.5 см, Посыпаем 3/4 соли. Перемешиваем, прижимаем сверху тарелкой. Оставляем на час, затем выделившийся сок сливаем. Куриное филе нарезаем такими же кубиками. Лук шинкуем мелко. На сковороде разогревае...Ингредиенты: Баклажан (уже без хвостиков) - 500 г, Филе куриное (без кожи) - 350 г, Лук белый (небольшая) - 1 шт, Помидор (спелый, сладкий) - 300 г, Фетаки - 100 г, Соевый соус - 2 ст. л., Чеснок (крупных) - 3 зуб., Соль - 1 ст. л., Масло оливковое - 3 ст. л., Паприка с...
