Овощное рагу с курицей картофелеми грибами

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Картофель - 400 г
Молодые кабачки - 2 штуки
Шампиньоны - 200 г
Куриное филе - 1 штука
Сметана - 100 г
Специи - по вкусу

Рецепт приготовления

Картофель почистить, рарезать толстыми полукружками, поджарить до корочки.
Филе нарезать, выложить к картофелю на сковороду, поджарить минут 10.
Кабачки наорезать так же, как и картофель, выложить, поджарить минут 5.
Добавить замороженные резанные шампиньоны, перемешать, накрыть крышкой, тушить минут 5.
Добавить специи, влить сметану, тщательно перемешать, тушить пару-тройку минут.

Источник

Похожие рецепты

Овощное рагу с курицей детский марафонИнгредиенты: 200г куриного филе (можно взять филе индейки), 1 картофелина, 0,5 моркови, 1/3 маленького кабачка (можно взять замороженный), 100г тыквы (также можно взять в замороженном виде), 1 ст.ложка растительного масла (у меня оливковое), зелень (укроп, петрушка)Курочку порезать на маленькие кубики… В принципе курочку можно заменить на любое мясо (говядина, телятина, постная свининка), просто процесс приготовления мяса увеличится в зависимости от его вида… Берем кастрюльку, выкладываем порезанную курочку и без доба...

Овощное рагу с грибами и пшенкойИнгредиенты: Пшено - 2 пакет., Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 0,5 шт, Горошек зеленый - 50 г, Грибы (шампиньоны) - 150 г, Масло растительное - 2 ст. л., Бульон (овощной) - 2 ст. л., Орегано - 0,5 ч. л., Специи (асафетида) - 1 ч. л., Чеснок - 2 зуб., Соль (по вкусу), Петрушка (рубленная) - 1 ст. л.Вскипятить воду для пшена, опустить пакетики и варить до готовности. На растительном масле обжарить нарезанный лук и раздавленные зубчики чеснока, присолить. Добавить грибы, готовить пока не испарится лишняя жидкость. Добавить морковь, нарезанную кубиками, ...

Овощное рагу с курицей голодный папаИнгредиенты: Грудка куриная - 1 шт, Лук репчатый - 2 шт, Морковь - 4 шт, Капуста белокочанная|Капустa - 0,3 вилок, Картофель - 8 шт, Помидор - 1 шт, Масло подсолнечное - 200 мл, Зелень (петрушка, укроп) - 1 пуч., Соль (по вкусу), Приправа (по вкусу)Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся для сего блюда. Не обращайте внимания на сардельки, очень уж хотелось кушать, решил сначала их пожарить, да и вкус блюда от них станет только лучше. Сильно разогреваем масло в казане и обжариваем сардельки. Будет...

Рагу овощное с курицей медитерранеоИнгредиенты: Грудка куриная - 300 г, Кабачок - 1 шт, Яблоко (Крупное) - 1 шт, Морковь - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Карри, Перец душистый, Масло оливковоеОвощи нарезать соломкой, яблоко очистить от кожицы Сначала обжарить лук и морковь Затем добавить кабачки. Жарить на сильном огне, постоянно помешивая Последним добавляем яблоко Солим по-вкусу, 1ч. ложка карри и смесь душистого перца. Убавить огонь до средне...