Овощная каша с овсяными хлопьями богатырская
Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 2
Ингредиенты
- Капуста цветная - 200 г
- Картофель - 100 г
- Хлопья овсяные - 3 ст. л.
- Масло рапсовое - 1 ст. л.
- Вода - 300 мл
- Сок яблочный - 2 ст. л.
- Соль (морская с травами, мельничка)
Рецепт приготовления
- К теме детского питания я всегда особо неравнодушна! Питание для грудничков давно уже признано самым здоровым для всех семейно-человЕков! Поэтому с удовольствием приготовила этот рецепт в помощь молодым мамам... Набор продуктов - очень простой и доступный, вкус можно немного корректировать специями для взрослых.
- Овсянка пополняет запасы железа малыша и снижает риск циаликии - аллергической непереносимости пшеничного белка.
- Картофель и цветная капуста являются легкоперевариваемыми овощами. Поставить на огонь кастрюльку с водой. Картофель очистить и нарезать небольшим кубиком, отрезать соцветия цветной капусты (я использовала цветную капусту из заморозки, не размораживала), варить до мягкости овощей, 15-20 мин.
- Добавить овсяные хлопья и варить до готовности, помешивая. Хлопья полностью впитывают жидкость.
- Снять кастрюльку с плиты. Пюрировать кашу погружным миксером.
- Добавить в кашу рапсовое масло и яблочный сок. Рапсовое масло - источник витамина Е и ненасыщенных жирных кислот, а яблочный сок добавит немного фрукотзы и витамина С.
- Богатырская каша для малыша готова!
- Для мам-пап и их уважаемых родителей: Добавить в кашу немного морской соли с сушеными травами (мельничка) и мелко порезанную зелень (у меня - 7 трав, заморозка) И будьте ВСЕ здоровы!
Источник