Облагороженный манник шоколадный в шоколадной глазури

Время приготовления: 400 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

мука - 1 стакан
кефир - 1 стакан
сахар - стакана
яйца куриные - 2 шт.
сода - 1 ч. л.
какао - 2 ст. л.
растительное масло рафинированное - 100 мл
молоко - 4 ст. л.
сахар - 4 ст. л.
какао - 2 ст. л.
сливочное масло - 25 г
кофейный ликер - 2 ст. л.
кукурузный крахмал - ч. л.
манная крупа - 1 стакан

Рецепт приготовления

Манку залить кефиром и дать настоятся (чем дольше стоит, тем нежнее кекс). Яйца взбить с сахаром до бела, добавить масло и еще раз взбить. После набухания в манку добавить какао и соду хорошо размешать, ввести яично сахарную смесь, еще раз тщательно перемешать и вести муку. Я добавила ложку столовую кофейного ликера. Тесто вылить в форму и поставить в нагретую до 200°C духовку. Поставить кексы убрать температуру до 180°C и выпекать до сухой лучины. При выпечке ориентируйтесь на свою духовку. У меня ушло 40 минут. Для глазури в кастрюльку положила сахар, какао, кукурузный крахмал и молоко, тщательно размешала, добавила сливочное масло, варила на среднем огне при постоянном помешивании до необходимой консистенции. В заключении добавила ложку кофейного ликера. Постоянно помешивая, немного остудила и полила (можно сказать уже мазала) кексики!

Источник

Похожие рецепты

Клубника в шоколадной глазури с кардамономИнгредиенты: Клубника - 400 г, Кардамон - 2 штуки, Шоколадная глазурь - 100 гКлубнику помыть и осторожно промокнуть бумажным полотенцем. Кардамон расколоть, вынуть семена, растолочь в ступке. Шоколадную глазурь крупно порубить, сложить в чашку, добавить кардамон. Растопить глазурь на водяной бане. Каждую клубнику опустить в жидкую г...

Курабье в шоколадной глазуриИнгредиенты: Пшеничная мука - 2 стакана, Сливочное масло - 300 г, Ванильный сахар - 2 чайные ложки, Сахарная пудра - 150 г, Соль - щепотка, Яичный белок - 3 штуки, Шоколадные чипсы - 50 гРазогреть духовку до 200 градусов. Масло достать заранее, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. Взбить масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавить муку и тщательно вымешать. Белки взбить в крепкую пену с щепоткой соли. Аккуратно выложи...

Шоколадный манник с шоколадной начинкой шокоманИнгредиенты: Масло сливочное - 100 г, Сметана (20%) - 300 г, Масло растительное - 2 ст. л., Крупа манная - 150 г, Мука пшеничная|Мука - 130 г, Сода (с горкой) - 1 ч. л., Сахар - 200 г, Соль - 1 щепот., Ванилин - 1 г, Какао-порошок - 30 г, Яйцо куриное - 4 штВ миску высыпать манку, добавить сметану, перемешать. Накрыть пленкой и убрать в сторонку на 1 час. В другую миску положить мягкое сливочное масло (маргарин), щепотку соли, сахар, ванилин и взбить миксером пару минут. Добавить по одному все яйца, каждый р...

Медово вишнёвый манник в шоколадной глазуриИнгредиенты: манная крупа-1 ст. (250), кефир-1 ст., мука-1 ст., мёд-3(4 ст. л), ванильный сахар-пакетик, разрыхлитель-10 гр, вишня свежая(мороженная)-1 ст., для шоколадной глазури: cливочное масло-50 гр, сахар-0.5 ст., сметана(кефир)-3 ст. л, какао-порошок-5 ст. лНе знаю, кто как, а моя семья манную выпечку с некоторых пор оччень полюбляет.Вот, по свободе решила их побаловать манным пирогом, только немного усложнённым. Итак, для начала стакан манки залила стаканом кефира, достала из морозилки вишню, оставила это всё...