Нудлес по китайски с курицей и овощами

Ингредиенты

нудлес
куриная грудинка
цветная капуста
брокколи
анис
сельдерей
чеснок
морковь
сладкий перец

Рецепт приготовления

Рецепт я нашла на пачке нудлес-макарон Продукты: Нудлес-1 пачка( 300 гр.),сваренных по рецепту Куриная грудинка-250 гр.(у меня оставались 2 последних маринованных шницеля -Драконье индюшиные шницели ),порезать на кубики и перемешать с 1 ст. л. соевого соуса Раст.масло-4 ст. л. Чеснок-4 зубчика,порезать полосками Цветная капуста-около 250 гр.,порезанная на мелкие соцветия Брокколи-около 250 гр.,порезанная на мелкие соцветия Морковь-1 большая или 2 маленькие,порезать соломкой Сельдерей-3 стебля ,порезать соломкой Анис-1 шт. ,порезать соломкой Желтый перец сладкий-1 шт.,порезать полосками(у меня был красный) Мини-кукуруза-1 банка,порезать ломтиками При подаче-посыпать кешью(я посыпала смешанными жареными семечками) Соус: Соевый соус-8 ст. л.(я взяла тёмный соевый,он более густой и цвет более сильный получается) Сухой куриный суп-1 ст. л. без горки Имбирь-свежий-1 ст. л. или молотый-1 / 2 ст. л. Чеснок-2 зубчика,порезать мелко Белое вино-2 ст. л. Вода-2 ст. л. 1)Перемешать все составляющие для соуса,довести до лёгкого кипения,отставить в сторону. 2)Нагреть раст. масло в большой сковороде вок,слегка поджарить чеснок, 3)Добавить куриные кубики и жарить до лёгкой золотистости 4)Добавлять овощи по порядку,в процессе жарки помешивать,примерно 2 минуты после каждой закладки овощей: цветная капуста,брокколи,морковь сельдерей,анис,перец и мини-кукуруза 5)Добавить нудлес и готовый соус.Тщательно перемешать.Добавить ,если нужно,соевый соус. 6)Снять с огня и посыпать кешью. P.S. маленькое уточнение-здесь к сожалению не указывают,что макарошки-нудлес готовятся в считанные минуты(3-4 минуты максимум).Поэтому перед тем как резать овощи,нужно поставить на огонь кастрюлю с водой для нудлес,чтобы под рукой была горячая вода и забросить макароны нужно уже на последней стадии поджаривание овощей,т. е. после добавления в сковороду аниса,сельдерея,перца и кукурузы. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Форель в рисовой бумаге с овощами по китайскиИнгредиенты: 500 г форели ( 3 средних стейка), 1 пачка рисовой бумаги, 4 зубчика чеснока, корень имбиря, соевый соус, оливковое масло, кунжут, соль, перец, лимон, Для овощей: 2 огурца, 5-6 редисок, бальзамический уксус, 1 ч. ложка лимонного сока, 1 ч. ложка апельсинового сокаОчищаем от кожи форель, нарезаем порционными кусками и выкладываем в миску. Чистим имбирь, чеснок, нарезаем мелко, добавляем к рыбе, 3 ст ложки соевого соуса, 2 ст. ложки оливкового масла, сок из половины лимона, солим, перчим, перемешиваем и оставляем мари...

Лапша нудлес с овощами и куриным мясомИнгредиенты: 2/3 пачки лапши нудлес 500 гр., куриные грудки - 500 гр., брокколи - 1 шт., баклажан - 1 шт., кабачок - 1 шт., подсолнечное масло - 3 ст.л., соевый соус - 4 ст.л., мёд - 1-2 ст.л., имбирь - 2 см., чеснок - 2-3 зубчика, соль, перец.Лапшу отварить как написано на упаковке. Куриные грудки нарезать, посолить и приправить 9% столовым уксусом, совсем чуть-чуть, буквально 1 чайную ложку.От этого мясо становиться мягким и вкусным. Разогреть в большой сковороде масло, обжарить мясо и выложить...

Ароматный салат из почек с овощами по китайскиИнгредиенты: 1. почки свиные- 2 шт, 2. редис-6-8 шт, 3. сельдерей стебель-1 средний, 4. огурец свежий -половинка длинного «крокодила», 5. лук зеленый-небольшой пучок, 6. перец среднеострый сушеный-, 7. чеснок-1 зубок, 8. имбирь-кусочек с грецкий орех, 9. бадьян-1 половинка звездочки, 10. перец душистый-3 горошины, 11. соевый соус-2 ст.л. + 3 на варку, 12. рисовый уксус-2 ч.л., 13. сироп шиповника-1-2 ч.л., 14. масло кунжутное-или оливковое-1 ст.л., 15. кунжут для подачи, 16. лавровый лист-1 средний1. Почки разрезать пополам вдоль, снять лишний жир и залить холодной водой часов на 5, меняя воду почаще. Вымоченные почки залить холодной водой , довести до кипения. Варить пару минут. Затем слить, промыть почки холодной водой, залить свежей водой и повтор...

Нудлес с яблоками и корнем петрушки в китайском стилеИнгредиенты: нудельс, яблоко, имбирь, гр.орехи, зел.лук3 яблока,2-3 корня петрушки,1 кусочек свежего имбиря,1 красный острый(горький,чили)перец,1 пучек зеленого лука,80гр грецких орехов,соевый соус,мед или темный Голден сироп,500гр нудлес,1ч.л корнфлора,1стакан говяжьего бульона,масло сезама Нарезаем яблоки и к...