Необычный шоколадный куличСначала приготовим какао-смесь. Для нее нам необходим какао-порошок, сахар, соль, сода и 60 мл воды. В ковшике смешать все ингредиенты для какао-смеси и поставить на огонь. Довести какао-смесь до кипения, выключить и полностью охладить. Пока остывает какао-...Ингредиенты: дрожжи свежие - 15 г, мука - 55 г, молоко - 100 мл, какао - 30 г, сахар - 50 г, сода - ч. л., соль - 1 щепотка, вода - 60 мл, мука - 170 г, манная крупа - 50 г, сахар - 50 г, сливочное масло - 40 г, яичные желтки - 1 шт., яйца куриные - 1 шт., изюм - 50 г, ...
Шоколадный куличОПАРА: в теплое молоко добавить дрожжи и муку, перемешать. Накрыть и оставить на 30-40 минут. Опара должна увеличиться в объеме. Я ИСПОЛЬЗОВАЛА ШОКОЛАДНЫЙ КОКТЕЙЛЬ. ТЕСТО:В чашу с сахаром и ванильным сахаром добавить цедру и растереть. Яйца разделить на жел...Ингредиенты: Молоко (шоколадное) - 150 мл, Дрожжи (Dr. Oetker) - 6 г, Мука пшеничная|Мука - 80 г, Мука пшеничная|Мука (550) - 500 г, Молоко (шоколадное) - 150 мл, Какао-порошок (Dr. Oetker) - 70 г, Сахар - 150 г, Масло сливочное - 70 г, Яйцо куриное - 6 шт, Ванильный са...
Шоколадные куличиЖелательно чтоб все ингредиенты были комнатной температуры. Так что все достаем заранее и начинаем готовить. Делаем опару. Молоко нагреть до теплого состояния. Развести в нем дрожжи и добавить сахар. Оставить на минут 20, до появления пенной шапочки. Изюм з...Ингредиенты: Молоко - 200 мл, Сахар - 25 г, Дрожжи (свежие) - 20 г, Яйцо куриное - 2 шт, Масло сливочное - 100 г, Соль - 1 щепот., Ванилин - по вкусу, Какао-порошок - 2 ст. л., Изюм - 50 г, Сахар - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 550 г, Смалец (для смазки форм)
Шоколадный пасхальный куличДля приготовления шоколадного пасхального кулича нам потребуются следующие ингредиенты. Смешайте какао-порошок Dr. Oetker, сахар, соль и воду. Перемешайте и поставьте на огонь. Доведите до кипения и затем снимите с огня. Отделите белки от желтков. Добавьте ...Ингредиенты: яйца куриные - 2 шт., пшеничная мука - 260 г, сухие дрожжи Dr. Oetker - 7 г, какао-порошок Dr. Oetker - 50 г, молоко - 100 мл, сливочное масло - 20 г, сахар - 150 г, вода - 60 мл, изюм черный - 50 г, клюква сушеная - 50 г, гвоздика молотая - 1 ч. л., кардам...
Пасхальный кулич "Дуэт"Основные продукты Дрожжи растворить в теплом молоке 100 мл. с добавлением 1 ч. л. сахара и 1 ч. л. муки отставить минут на 10. Желтки отделить от белков. Растереть желтки с сахаром до бела. Белки взбить с добавлением соли. Перетереть творог со сметаной. Доб...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (Сколько возьмет тесто) - 1 кг, Масло сливочное - 200 г, Творог - 200 г, Сметана - 100 г, Яйцо куриное - 9 шт, Масло растительное - 30 г, Дрожжи - 30 г, Ванилин - по вкусу, Какао-порошок - 3 ст. л., Шпинат (можно замороженный) - 100 г, И...
Пасхальный кулич "Цветок"1. Смешать кефир комнатной температуры, дрожжи, столовую ложку сахара и 2 ст. л. муки. Накрыть и убрать в тёплое место на 15-20 мин. 2. Смешиваем сахар, яйца, соль, ванильный сахар и растопленное масло. 3. Смешиваем с подошедшей опарой и начинаем постепенно...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (просеять) - 550 г, Кефир (комнатной температуры) - 200 мл, Масло сливочное - 70 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 100 г, Дрожжи ((свежие) - 30 г, Соль - 0.5 ч. л., Ванильный сахар - 1 ч. л., Масло сливочное - 30 г, Сахар - 30 г, Какао-пор...
Кексики с Орео: необычная вариация на тему обычных шоколадных кексовГотовим 12 штук кексиков. В миске смешиваем 175 г муки, 160 г сахара, 50 г какао и 2 ч. л. разрыхлителя. Добавляем 150 мл молока. В другой миске взбиваем 2 яйца, добавляем их тоже в тесто. Добавляем 80 г растопленного сливочного масла. На дно формочки для к...Ингредиенты: Мука - 175 г, Сахар - 160 г, Какао - 50 г, Разрыхлитель - 2 ч. л., Яйца - 2 шт., Молоко - 150 мл, Сливочное масло - 80 г, Печенье Орео - 12 шт., Белый шоколад - 12 кусочков
Мини-куличикиЖелтки отделить от белков. Белки взбить в пену. Растереть масло с сахаром. Затем добавить желтки, молоко, ванильный сахар, разрыхлитель, тщательно взбить. Добавить муку, взбить. Добавить взбитые белки и снова взбить. Полученное тесто разделить на 2 части. В...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (в тесто) - 1,5 стак., Масло сливочное (в тесто) - 50 г, Молоко (в тесто) - 0,5 стак., Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л., Ванильный сахар (в тесто, по вкусу), Какао-порошок (в тесто) - 2 ст. л., Посыпка кондитерская (для украшения)
Куличи праздничныеВ теплом молоке развести дрожжи, добавить 0,5 кг муки. Поставить в теплое место на полчаса. Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром. Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену. В подошедшую опару добавить желтки, мягкое сл...Ингредиенты: мука – 1-1,5 кг, молоко – 0,5 л, дрожжи – 11 гр., яйцо – 6-7 шт., сахар – 2 ст., ванильный сахар – 10 гр., масло сливочное – 200 гр., масло растительное – 2-3 ст.л., изюм – 150 гр., цедра от 1 апельсина.
Глазурь для пасхального кулича с сахаромЧтобы приготовить шоколадную глазурь для пасхального кулича с сахаром в домашних условиях, нужно всего 4 основных ингредиента и совсем немного времени. Советую попробовать такой новый вариант украшения пасхальной выпечки. Итак, для начала соедините сливочно...Ингредиенты: Сахар 50 Грамм, Шоколад 100 Грамм, Сливочное масло 50 Грамм, Сок цитрусовых 50 Миллилитров (лимона, лайма, апельсина)
