Шоколадный кулич "Мега-шоколад"Для опары нам понадобится готовый молочный шоколадный коктейль, они продаются почти во всех магазинах в молочном отделе. Ингредиенты для опары смешать и убрать в теплое место для подъема. В подошедшую опару добавить сахар и масло и хорошо все взбить Добавит...Ингредиенты: Напиток молочный (Шоколадный молочный коктейль) - 200 мл, Дрожжи (Dr. Oetker 1 пакетик) - 7 г, Мука пшеничная|Мука - 80 г, Сахар - 150 г, Масло сливочное (размягченное) - 70 г, Яйцо куриное - 5 шт, Молоко - 100 мл, Какао-порошок - 4 ст. л., Шоколад темный -...
Шоколадный кулич с глазурью1. Приготовим опару. Смешиваем дрожжи (4 г) с 1 ст. ложкой муки (от общего кол-ва муки) и с 1 ст. ложкой сахара (от общего кол-ва). Добавляем теплое молоко (50 мл) и перемешиваем. Накрываем мисочку с опарой блюдцем и ставим в теплое место до появления пенно...Ингредиенты: Молоко (теплое) - 150 мл, Дрожжи (сухие, Dr. Oetker) - 4 г, Масло сливочное (мягкое) - 20 г, Масло растительное - 1,5 ст. л., Желток яичный (крупный) - 1 шт, Сахар - 55 г, Ванильный сахар (8 г, Dr. Oetker) - 1 пакет., Мука пшеничная|Мука - 250 г, Какао-поро...
Шоколадный куличОПАРА: в теплое молоко добавить дрожжи и муку, перемешать. Накрыть и оставить на 30-40 минут. Опара должна увеличиться в объеме. Я ИСПОЛЬЗОВАЛА ШОКОЛАДНЫЙ КОКТЕЙЛЬ. ТЕСТО:В чашу с сахаром и ванильным сахаром добавить цедру и растереть. Яйца разделить на жел...Ингредиенты: Молоко (шоколадное) - 150 мл, Дрожжи (Dr. Oetker) - 6 г, Мука пшеничная|Мука - 80 г, Мука пшеничная|Мука (550) - 500 г, Молоко (шоколадное) - 150 мл, Какао-порошок (Dr. Oetker) - 70 г, Сахар - 150 г, Масло сливочное - 70 г, Яйцо куриное - 6 шт, Ванильный са...
Шоколадный куличКакао смешать с содой, солью, сахаром и водой, поставить на огонь и довести до кипения. Остудить. Молоко подогрейте до теплого, разведите в нем дрожжи, добавьте 1 ст. л. сахара и 60 г муки. Перемешайте и оставьте на 30 минут. В миску с опарой добавьте мягко...Ингредиенты: растительное масло - 1 ст. л., какао-порошок - 30 г, дрожжи свежие - 15 г, сливочное масло - 20 г, молоко - 100 мл, сахар - 50 г, сода - ч. л., яйца куриные - 1 шт., изюм - 40 г, цукаты - 45 г, соль - 1 щепотка, корица молотая - 1 щепотка, гвоздика молотая ...
Бездрожжевой шоколадный куличДля начала взбиваем охлажденные белки в крепкую пену. Белки лучше брать 1-2 дневные, которые стояли в холодильнике. Но можно и свежие, просто их хорошо заранее охладить. Затем понемногу вводим ванильный сахар и сахар (по 1 столовой ложке), не прекращая взби...Ингредиенты: сахар - 1 стакан, молоко - 6 ст. л., пшеничная мука - 1 стакан, сода - ч. л., какао-порошок - 2 ст. л., сахар ванильный - ч. л., смалец - 2 ст. л., яичные белки - 4 шт., яйца куриные - 1 шт., сахар - 8 ст. л., посыпка кондитерская - по вкусу
Шоколадно-фисташковый куличПодготавливаем все необходимые ингредиенты, чтобы потом не отвлекаться, и начинаем готовить. Хотя, нет. Забыла про самое главное: обязательно заряжаемся хорошим настроением, без него в дрожжевой выпечке никак! В сотейнике соединяем какао, 100 граммов сахара...Ингредиенты: молоко - 200 мл, пшеничная мука - 120 г, сахар - 50 г, дрожжи сухие - 10 г, пшеничная мука - 350 г, сахар - 100 г, вода - 120 мл, какао - 60 г, сливочное масло - 40 г, шоколадные капли - 50 г, сода - 1 ч. л., фисташковая паста - 30 г, яйца куриные - 2 шт., ...
Необычный шоколадный куличСначала приготовим какао-смесь. Для нее нам необходим какао-порошок, сахар, соль, сода и 60 мл воды. В ковшике смешать все ингредиенты для какао-смеси и поставить на огонь. Довести какао-смесь до кипения, выключить и полностью охладить. Пока остывает какао-...Ингредиенты: дрожжи свежие - 15 г, мука - 55 г, молоко - 100 мл, какао - 30 г, сахар - 50 г, сода - ч. л., соль - 1 щепотка, вода - 60 мл, мука - 170 г, манная крупа - 50 г, сахар - 50 г, сливочное масло - 40 г, яичные желтки - 1 шт., яйца куриные - 1 шт., изюм - 50 г, ...
Шоколадный кулич с пломбиромДля начала готовим опару. В миску вливаем теплое молоко, всыпаем дрожжи и просеянную муку. Все тщательно перемешиваем, накрываем емкость пищевой пленкой и ставим в теплое место на 30 минут. Как опара увеличиться в объеме обмять ее. Первый замес. К опаре доб...Ингредиенты: мука - 80 г, молоко - 50 мл, дрожжи сухие - 7 г, молоко - 170 мл, яичные желтки - 2 шт., сахар - 100 г, сливочное масло - 75 г, мука - 250 г, яичные желтки - 2 шт., сливочное масло - 25 г, сахар ванильный - 1 ч. л., какао - 2 ст. л., изюм - 1 горсть, мука -...
Шоколадный куличРазвести дрожжи в теплой воде,всыпать муку,размешать и дать подняться. Вымесить до однородности. Желтки растереть с сахаром и выложить в тесто. Всыпать орехи,половину шоколада,перемешать. Влить вино,ром,лимонный сок,выложить цедру,специи. Тщательно вымесить...Ингредиенты: 1 и 1/4 стакана муки, 20 г дрожжей (свежих), 6 яиц, 1/2 стакана молотого миндаля, 100 г тертого шоколада, 50 г рома, 50 г красного сухого вина, 2 ст.л. апельсиновой цедры, 1/2 ч.л.гвоздики, сок 1 лимона, 1 и 1/2 ст.ложки 0,5% молока
Шоколадные куличиЖелательно чтоб все ингредиенты были комнатной температуры. Так что все достаем заранее и начинаем готовить. Делаем опару. Молоко нагреть до теплого состояния. Развести в нем дрожжи и добавить сахар. Оставить на минут 20, до появления пенной шапочки. Изюм з...Ингредиенты: Молоко - 200 мл, Сахар - 25 г, Дрожжи (свежие) - 20 г, Яйцо куриное - 2 шт, Масло сливочное - 100 г, Соль - 1 щепот., Ванилин - по вкусу, Какао-порошок - 2 ст. л., Изюм - 50 г, Сахар - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 550 г, Смалец (для смазки форм)
