Необычные кексы с кокосовой стружкой и миндальными лепестками

Количество персон: 1

Ингредиенты

1 стакан муки
150 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
3 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
150 г сахарной пудры
100 г кокосовой стружки
горсть миндальных лепестков

Рецепт приготовления

Растереть масло с пудрой, добавить яйца, хорошо вымесить. Всыпать муку, ванильный сахар (делала сама), разрыхлитель. Затем добавить кокосовую стружку и подсушеные на сковороде миндальные лепестки. Выпекать кексы при 180 С, я убедилась: коричневая корочка не признак того,что кексы готовы,поэтому полпорции у меня улетело в мусорку, обязательно проверять готовность зубочисткой.

Источник

Похожие рецепты

Клубничный гратен с миндальными лепесткамиИнгредиенты: 300 г клубники, 250 г рикотты, 50 г очищенного миндаля, 80 г тростникового сахара, 1 яйцо, молоко, сливочное маслоКлубнику помыть и выложить на бумажное полотенце. Очищенный миндаль соединить с 1 ч.л. сахара и перемолоть в блендере. Рикотту размять вилкой, добавить измельчённый миндаль, яйцо, оставшейся сахар и хорошо перемешать. Если масса получилась слишком густой, т...

Йогурт с финиками и миндальными лепесткамиИнгредиенты: Йогурт (натуральный без дабавок) - 200 г, Финик (вяленые без косточек) - 35 г, Лепестки (миндальные ) - 15 г, Корица - 1,5 ч. л.Финики мелко нарезать, выложить в миску с йогуртом. Добавить миндальные лепестки и корицу, всё тщательно перемешать. Подавать йогурт охлаждённым. Приятного аппетита, АА.

Малиновые улитки с миндальными лепесткамиИнгредиенты: Дрожжи сухие - 7 г, Масло сливочное - 100 г, Молоко - 125 мл, Мука пшеничная - 500 г, Сахар - 50 г, Соль - 0.5 ч. л., Яйца куриные - 2 шт., Джем малиновый - 175 мл, Крахмал кукурузный - 1 ст. л., Сахар - 50 г, Сыр Маскарпоне - 250 г, Масло сливочное - 100 г, Мёд - 2 ст. л., Миндальные лепестки - 100 г, Сахар - 75 г, Сливки - 2 ст. л.Итак нам понадобятся для теста такие продукты: мука, яйца, масло сливочное, дрожжи, молоко и сахар. Тёплое молоко смешаем с дрожжами. Даём им разойтись. Далее добавляем яйца, сахар, соль, тёплое масло. Подсыпаем муку и замешиваем тесто. Накрываем полотенцем...

Кексы с йоштой и кокосовой стружкойИнгредиенты: Йошта - 100 г, Кефир - 1 ст., Кокосовая стружка - 0.5 ст., Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл, Мука пшеничная - 480 г, Разрыхлитель - 1.5 ч. л., Сахар - 1 ст., Яйца куриные - 3 шт.Для приготовления кексов нам понадобится мука, кокосовая стружка, яйца, подсолнечное масло, сахар, кефир, разрыхлитель и ягоды йошты. В миску разбить яйца, добавить сахар и взбить венчиком. Влить кефир и размешать. Добавить подсолнечное масло. Просеять в ми...