Нежнейшее порционное клафути с ревенем в корице

Количество персон: 12

Ингредиенты

4 яйца
100 г муки
50 г сах. пудры
1 ч.л. ванили
200 мл молока
щепотка соли
начинка:
200 г ревеня
1 ч.л. корицы
1 ст.л. сахара
1 ст.л. муки
2 ст.л. слив. масла в форму

Рецепт приготовления

Продукты... Делаем сахарную пудру в кофемолке из сахара и ванили! Соединяем 4 крупных яйца с пудрой и щепоткой соли... Взбиваем венчиком... Начинаем подливать молоко... Такая кремовая масса получилась! Подсыпаем муку и продолжаем взбивать... Готовим начинку: ревень промыть,просушить и мелко покрошить... Добавить в него муку,корицу и сахар. Перемешать... Если есть силиконовая формочка,то это идея для порционного клафути-очень удобно! Обильно смажем сливочным маслом все ячейки. Наливаем жидкое тесто наполовину (оно сильно поднимется в духовке!). Сверху добавляем ароматную начинку... Можно испечь и в таких формочках...,тоже силиконовых. Заполняем их оставшимся тестом... И распределяем оставшуюся начинку! Выпекаются порционные быстрее сплошного пирога...,15-20 минут при 180*. Это уже осевшие после духовки клафутинчики))) Переворачиваем наших "бабочек"... И сразу тёплыми подаём! Получается 12 мягчайших яичных булочек,которые аппетитно рвать руками и тут же проглатывать нежные кусочки))) Кому нравится несладкий вариант похожих булочек,можно приготовить такие,с сосисками...(http://www.edimdoma.ru/retsepty/46927-bulochki-sosiski-v-norke-na-olivkovom-masle)

Источник

Похожие рецепты

Гречишные крепы с яблоками в корицеИнгредиенты: 2 яйца, 200 мл молока, 200 г гречишной муки, фермерская сметана 25%, щепотка соли, Припущенные яблоки: 1 яблоко, очистить от кожуры и сердцевины, крупно нарезать, 60 мл воды, 2 ст.л. коричневого сахара, 1 стручок ванили, корица, цедра половинки лимона1. Фрукты в сотейнике доведите до кипения, убавьте огонь и проварите. 2. Для блинчиков-крепов взбейте яйца, добавьте сливочное масло, молоко и щепотку соли. Просейте в смесь муку, одновременно взбивая, пока не получите однородное тесто. Поставьте его в холо...

Запеченный ананас в корице с конфитюромИнгредиенты: Ананас (мини) - 1 шт, Конфитюр (вишневый низкокалорийный d'arbo) - 30 г, Сахар - 40 г, Корица - 1/2 ч. л.Ананас помыть. Срезать верхушку и основание ананаса. Острым ножом срезать кожуру (сверху вниз). Удалить черные глазки (я воспользовалась овощечисткой). Специальным приспособлением извлечь сердцевину ананаса. Отрезать от сердцевины маленький кусочек и закрыт...

Порционное мятное ризотто с нежным соусомИнгредиенты: для ризотто: 500 гр. круглозерного риса (арборио, италика и т.п.), 200 мл. белого сухого вина, 1 л куриного бульона (можно любого), 100 гр. корневого сельдерея, 1 жгучий перец, 1 луковица, 30 гр. мяты, 1 лайм: 30 мл. сока+ 1 ст.л. цедры, 2 ст.л. меда, 1 ст.л. оливкового масла (любое растительное), соль, перец, для соуса: 500 мл. соусных сливок (20-25%), 50 мл. белого сухого вина, 1 ст.л. меда, 20 гр. мяты, 1/2 ч.л. мускатного ореха (молотого или тертого), 100 гр. сыра твердых сортов, соль, перец1. Продукты для ризотто. 2. С лайма снять цедру и выжать сок. 3. В чаше смешать сок и цедру лайма с медом и вином. С чистой мяты снять листики и мелко порубить, добавить к смеси вина, лайма и меда. Отставить до востребования. 4. Очищенные овощи мелко поруби...

Порционное суфле с помидорами перцем и пестоИнгредиенты: 3 больших жёлтых перца/можно красный/, 1.5 ст.л. оливкового масла, 1 мелко нарезанная луковица, 1 зубочек чеснока, 20 гр. сл.масла, 1 ст.л. муки, 1.5 ст.л. песто, 150 гр. горячего молока, 30 гр. тёртого сыра пармезан, 2 яйца/белки и желтки раздельно/, соль, перецаккуратно срезать верхушку перца и очистить от семян. лук и чеснок слегка обжарить на ол.масле.добавить помидоры.соль и перец.тушить минут 7. в кастрюльке с толстым дном.хорошо нагреть сл.масло и обжарить на нём муку.потихоньку ввести молоко и заварить до г...