Мятный белый горячий шоколад дыхание весны

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

0,5 л молока
80 гр. белого шоколада
1/2 ч.л. перечной мяты (сушеной)
1/2 ч.л. коричневого сахара
250 мл. сливок 33%
1 пак закрепителя
2 ч.л. сах. пудры
кандурин - золото
золотой жемчуг

Рецепт приготовления

Доброго дня, мои mellyn (други)!! Давненько меня не было на сайте сим, и надо б немного напомнить о себе)
Итак, как все мы знаем, на дворе уже апрель, а значит, можно и поддаться общей распущенности и немного позволить себе лишнего)) Предлагаю позволить шоколад.. да.. но какой!!!
Берем молоко и вливаем его в кастрУльку.. Ставим на средний огонь и нагреваем до 90*.
В ступке перемалываем сахар и мяту. Полученную муку просеиваем раз 5 через мельчайшее сито. Присыпаем к молоку.
Смесь слегка позеленеет. Провариваем сие варево минут 5 и кидаем кусочки шоколада.
После его растворения выключаем огонь. Ждем еще 3 минуты и ситом убираем всплывшую мяту, она нам не нужна боле)
Пока взбиваем сливки, в ледяной миске ледяными венчиками с закрепителем и пудрой..
И разливаем шоколад по бокальчикам. Украшаем сливками и золотыми жемчужинами с кандурином. ГОТОВО!))))

Источник

Похожие рецепты

Горячий белый шоколад с ароматом лавандыИнгредиенты: Шоколад белый - 200 г, Сливки (33% - 35%) - 250 мл, Стружка кокосовая - 2 ст. л., Лаванда (сухие цветки) - 0,5 ч. л., Крахмал кукурузный - 1 ч. л., Молоко (холодное) - 2 ст. л.Это всё, что нужно для нашего напитка и десерта. В сотейник налить сливки, добавить лаванду, кокосовую стружку. Довести до кипения, снять с огня, оставить на 10-15 минут, чтобы лаванда и кокос успели отдать свой аромат, процедить через сито. В сотейник со ...

Оладьи со шпинатом дыхание весныИнгредиенты: Хлопья овсяные - 120 г, Банан - 1 шт, Шпинат (свежий) - 70 г, Молоко (коровье, соевое или ореховое) - 120 мл, Масло растительное (ТМ Олейна) - 1 ст. л., Сахар - 1 ст. л., Семечки тыквенные (сырые) - 10 гОвсяные хлопья, листья шпината (вымытые и высушенные), банан и молоко (около 80 мл) перемалываем блендером. Молоко использовала коровье. Теперь доливаем нужное количество молока для получения теста консистенции оладий. Добавить сахар (по вкусу или не добав...

Гуанкан маки первое дыхание весныИнгредиенты: рис отваренный для суши, уксус для риса, нори, авокадо, свежий огурчик, семга малосольная, майонезЭто рецепт с моей "Суши-party" по случаю дня рождения. Вот только нашлось времени, чтобы выложить и поделиться с вами всеми идеей. Если честно, в процессе готовки было не до фоток, поэтому какая есть. Тем более она единственная, потому как всем нетерпелось ...

Салат из брокколи и помидор дыхание весныИнгредиенты: брокколи - небольшой вилок, помидоры - 2 шт., тимьян свежий - по вкусу, кунжут или семечки подсолнуха - для украшения, соевый соус - по вкусу, тыквенное масло - по вкусуПомыть брокколи, помидоры и ополоснуть тимьян. Отварить брокколи на пару до состояния "альденте" или на ваш вкус. Я обычно пользуюсь пароваркой в мультиварке. После приготовления, брокколи можно, для сохранения цвета, облить ледяной водой (по желанию). Осту...