Салат из брокколи и помидор дыхание весны

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

брокколи - небольшой вилок
помидоры - 2 шт.
тимьян свежий - по вкусу
кунжут или семечки подсолнуха - для украшения
соевый соус - по вкусу
тыквенное масло - по вкусу

Рецепт приготовления

Помыть брокколи, помидоры и ополоснуть тимьян.
Отварить брокколи на пару до состояния "альденте" или на ваш вкус. Я обычно пользуюсь пароваркой в мультиварке. После приготовления, брокколи можно, для сохранения цвета, облить ледяной водой (по желанию). Остудить брокколи и разделить на соцветия.
Помидоры порезать полукольцами.
Соединить с брокколи. Присыпать листиками тимьяна. Все перемешать.
Заправить соевым соусом и тыквенным маслом (если нет соевого соуса, можно воспользоваться бальзамиком, но тогда не забудьте посолить салат). Сверху украсить кунжутом или семечками подсолнуха (они сюда тоже замечательно вписываются).
Даже если вы не очень любите брокколи, есть шанс, что именно к этому салату вы не останетесь равнодушны. Попробуйте!

Источник

Похожие рецепты

Оладьи со шпинатом дыхание весныИнгредиенты: Хлопья овсяные - 120 г, Банан - 1 шт, Шпинат (свежий) - 70 г, Молоко (коровье, соевое или ореховое) - 120 мл, Масло растительное (ТМ Олейна) - 1 ст. л., Сахар - 1 ст. л., Семечки тыквенные (сырые) - 10 гОвсяные хлопья, листья шпината (вымытые и высушенные), банан и молоко (около 80 мл) перемалываем блендером. Молоко использовала коровье. Теперь доливаем нужное количество молока для получения теста консистенции оладий. Добавить сахар (по вкусу или не добав...

Тальятелле с брокколи под сoусом маскарпоне caлат из помидорИнгредиенты: тальятелле 500 гр., брокколи 1 свежий букетик, маскарпоне 4-5 ст.л., паприка-порошок, соль, чеснок 1 зубчик., для салата: помидоры 4 шт., красный лук 1, бальзамичекий уксус 1 ч.л. (тёмный), соль, перец, сахар 1 щепотку, оливковое масло 1 столовую ложку, свежий базилик 3-4 листочкa.Тальятелле положить в кипящую, подсоленную воду, и варить 5 минут. Взять 2 столовые ложки воды, в которой варятся тальтелле, посолить, насыпать паприку-порошок, натереть на мелкой тёрочке зубчик чесночка, и добавить маскарпоне. Развести соус венчиком. Св...

Гуанкан маки первое дыхание весныИнгредиенты: рис отваренный для суши, уксус для риса, нори, авокадо, свежий огурчик, семга малосольная, майонезЭто рецепт с моей "Суши-party" по случаю дня рождения. Вот только нашлось времени, чтобы выложить и поделиться с вами всеми идеей. Если честно, в процессе готовки было не до фоток, поэтому какая есть. Тем более она единственная, потому как всем нетерпелось ...

Мятный белый горячий шоколад дыхание весныИнгредиенты: 0,5 л молока, 80 гр. белого шоколада, 1/2 ч.л. перечной мяты (сушеной), 1/2 ч.л. коричневого сахара, 250 мл. сливок 33%, 1 пак закрепителя, 2 ч.л. сах. пудры, кандурин - золото, золотой жемчугДоброго дня, мои mellyn (други)!! Давненько меня не было на сайте сим, и надо б немного напомнить о себе) Итак, как все мы знаем, на дворе уже апрель, а значит, можно и поддаться общей распущенности и немного позволить себе лишнего)) Предлагаю позволить шок...