Гуанкан маки первое дыхание весны

Ингредиенты

рис отваренный для суши
уксус для риса
нори
авокадо
свежий огурчик
семга малосольная
майонез

Рецепт приготовления

Это рецепт с моей "Суши-party" по случаю дня рождения. Вот только нашлось времени, чтобы выложить и поделиться с вами всеми идеей. Если честно, в процессе готовки было не до фоток, поэтому какая есть. Тем более она единственная, потому как всем нетерпелось приступить с непосредственно процессу поедания. :)))
Но, думаю, что в оригинале у Ксюни все подробно написано, что даже такой чайник как я смог справиться и внести свою лепту :)))))))
Итак. Рецептов приготовления на сайте много, но мой любимый и неукоснительно следуемый - от Танюшки-chudo (спасибо, дорогая за науку!), и готовила я в этот раз обычный рис кругленький краснодарский (и дешевле и ничуть не хуже!!!)
Режем нори на полоски высотой примерно 3-4 см. в зависимости от размеров суши, которое вы обычно делаете.
Катаем из риса шарики. Оборачиваем вокруг шариков полоски нори и слегка рис "устаканиваем" на дне. Сверху должно быть 1-1,5 см. "пустоты". Край нори для лучшей склейки я чуть смочила водичкой с уксусом, в которую макаю ладошки, когда работаю с рисом ( но аккуратно, не перебарщивайте с влагой, а то разбухнет и съежится край нори).
Мелко нарезанный авокадо, огурец и семгу приправляем майонезом по вкусу. Получилось что-то типа салатика.
В свободное пространство гуакан-маки выложила полученный салатик.
Получилось просто потрясно! Гости сказали, что из всего, что было предложено, "лодочки" были самыми вкусными!
Попробуйте!

Источник

Похожие рецепты

Оладьи со шпинатом дыхание весныИнгредиенты: Хлопья овсяные - 120 г, Банан - 1 шт, Шпинат (свежий) - 70 г, Молоко (коровье, соевое или ореховое) - 120 мл, Масло растительное (ТМ Олейна) - 1 ст. л., Сахар - 1 ст. л., Семечки тыквенные (сырые) - 10 гОвсяные хлопья, листья шпината (вымытые и высушенные), банан и молоко (около 80 мл) перемалываем блендером. Молоко использовала коровье. Теперь доливаем нужное количество молока для получения теста консистенции оладий. Добавить сахар (по вкусу или не добав...

Гуанкан маки из огурца и нигири с киви семгой и помидоромИнгредиенты: огурец свежий, рис, приготовленный для суши, помидорка, кусочек копченой семги, кивинка, имбирьЭто тот самый случай, когда на работе сидючи заходишь на сайт и находишь вдохновляющий рецепт. Я лично еле досидела еще час до конца рабочего дня, забежала в магазин прикупить недостающего и к делу! Помыла овощи. Огурчик разрезала на коротенькие брусочки. А...

Гуанкан маки спайс крабИнгредиенты: горсть готового риса для суши, полоска нори шириной 3-4см, крабовое мясо или 1крабовая палочка, 1 ч.л. спайси соуса, 1кофейная ложка тобико(по желанию)Слепите из риса продолговатый овальный колобок и положите на край полоски нори.Затем завернуть-скрутить так, чтобы один ее конец заходил за другой на 2 см, концы склейте смочив их водой с уксусом. Слегка сомните рис и подправьте внешний вид колобка с нори, ...

Салат из брокколи и помидор дыхание весныИнгредиенты: брокколи - небольшой вилок, помидоры - 2 шт., тимьян свежий - по вкусу, кунжут или семечки подсолнуха - для украшения, соевый соус - по вкусу, тыквенное масло - по вкусуПомыть брокколи, помидоры и ополоснуть тимьян. Отварить брокколи на пару до состояния "альденте" или на ваш вкус. Я обычно пользуюсь пароваркой в мультиварке. После приготовления, брокколи можно, для сохранения цвета, облить ледяной водой (по желанию). Осту...