Мясо с овощами в горшочках радость дачника

Количество персон: 2

Ингредиенты

Свинина - 300 г
Брокколи - 200 г
Капуста цветная - 200 г
Перец сладкий - 150 г
Лук репчатый - 2 шт
Сливки - 200 мл
Соевый соус - 2 ст. л.
Орехи грецкие - 50 г
Зелень (по вкусу)
Масло растительное
Тесто слоеное бездрожжевое
Желток яичный - 1 шт
Кунжут

Рецепт приготовления

Мякоть свинины нарезаем кусочками и обжариваем на растительном масле.
Брокколи и цветную капусту разделяем на маленькие соцветия, перец очищаем от семян и нарезаем небольшими кубиками, отвариваем кукурузу (или берем консервированную), очищаем и измельчаем лук.
Все овощи, кроме лука, перемешиваем и выкладываем на дно горшочков.
Второй слой - обжаренное мясо, третий - оставшиеся овощи.
Теперь приготовим заливку, для этого на растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем сливки и доводим до кипения, затем вливаем соевый соус, перемешиваем и снимаем с огня.
В этот соус добавляем измельченные грецкие орехи и зелень, все перемешиваем
И заливаем содержимое горшочков.
Из слоеного теста вырезаем треугольники, накрываем ими горшочки, смазываем желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 50 минут при температуре 180-190 гр.
Достаем горшочки, открываем крышечки и... наслаждаемся ароматом и вкусом превосходного блюда!
Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Пражанина мясо с овощами черносливом и грибами в горшочкахИнгредиенты: 2 лука-порея (можно репчатый), 2 средние моркови, 500 г. картофеля, 100 г. чернослива, 50 г. сушеных грибов (по желанию можно заменить шампиньонами), 200 г. свинины, 200 г. говядины, 150 г. ветчины (лучше варено-копченой), 80 г. сливочного масла, крупная морская соль, черный молотый перец, укроп, петрушка, Соус: 5 ст.л. томатной пасты, 2 зубка чеснока, горячая водаПодготовим все ингредиенты. Сухие грибы замочить на 30 минут в горячей воде. Промыть, отварить в подсоленной воде 30 минут и порезать соломкой. Чернослив замочить в горячей воде на 10 минут, затем мелко порезать. Свинину и говядину порезать небольшими кубик...

Мясо тушёное с овощами в горшочках под хлебной крышкойИнгредиенты: Мясо (какое есть), Огурец (соленый) - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Грибы, Картофель, Горошек зеленый, Капуста цветная, Фасоль стручковая, Сметана - 100 г, Бульон, Соевый соус, Специи, Соль, Чеснок, Сыр твердыйВарим бульон. Закладываем побольше мякоти. У меня была баранина. Я варила сразу большую кастрюлю, чтобы бульон и мясо остались для супчика. Поэтому точное количество написать не могу. Сколько порций столько и мяса. У кого есть крышки для горшочков и кто не ...

Мясо в горшочках пупсикИнгредиенты: Свинина - 300 г, Фасоль (красная) - 1 стак., Лук репчатый - 1 шт, Грибы - 2/3 стак., Сыр твердый (тертый) - 4 ст. л., Масло сливочное, Томатная паста, Соль, Перец черныйМясо вымыть и разрезать на кусочки. Лук почистить, нашинковать. Грибы нарезать. Разложить в 2 горшочка мясо, фасоль, лук, грибы, посолить, поперчить. Добавить томатный соус и по кусочку масла. Сверху засыпать тертым сыром. Поставить горшочки в холодную духо...

Мясо в горшочках по корсиканскиИнгредиенты: мякоть свинины - 600 граммов, говядина мякоть - 300 граммов, корейка копченая - 100 граммов, помидоры - 3 штуки, лук репчатый - 1 головка, чеснок - 3 зубчика, масло оливковое - 4 ст. ложки, вино белое сухое - 1 стакан, макаронные изделия - 250 граммов, сыр твердый тертый - 100 граммов, зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложкиМякоть свинины и говядины нарежьте кубиками. Корейку нашинкуйте соломкой. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и удалите семена, мякоть нарежьте кусочками.Лук и чеснок порубите. В сотейнике разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем мясо. Добавьте лу...