Мясо амели

Время приготовления: 150 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

антрекот свиной с косточкой 12 кусочков.
масло оливковое 150 мл.
орешки:кешью,кедровые. (или любые которые вам нравятся)
мед 100 мл.
прованские травы. 1ч.л
вкусная соль для овощей.
сыр 300 гр.
так же понадобится фольга.

Рецепт приготовления

Мясо на ночь я натерла "вкусной солью".
Приготовила ореховую начинку:
Орешки перемолоть добавить 50мл. ловкого масла и мед.
Затем ближе к вечеру наготовила фольгу,которую смазала оливковым маслом.
Кладем кусочек свинины на фольгу,посыпаем спесью перцев и травами и кладем 1-2ч.л ореховой начинки.
Заворачиваем в фольгу.
Получается эдакая лодочка....
Ставим в духовку на час.
Затем проверяем мясо на готовность, и если оно готово, то кладем сверху кусочек сыра. Еще 10 минут и можно подавать гостям!
.

Источник

Похожие рецепты

Кофе по французски для амелиИнгредиенты: кофе молотый - 6 ч. л., кипяток - 400 мл, соль - 1 щепотка, сахар - по вкусу, коньяк - 3 ч. л.Турку прогреть и всыпать кофе. Залить кипятком. Поставить на огонь, довести до кипения и выключить. Всыпать маленькую щепотку соли и размешать. Когда кофе осядет, разлить его по чашечкам. Добавить по 1 ч. л. коньяка и сахар по вкусу. Кофе для Амели готов. П...

Мясо по юарскиИнгредиенты: Баранина - 1 кг, Картофель - 5-6 шт, Морковь - 2 шт, Чеснок (головки) - 3 шт, Розмарин (свежий, большой пучек) - 1 пуч., Специи (соль, перец черный ), Масло оливковоеМясо промыть, намазать специями (соль, перец). У меня был сухой розмарин. Поэтому я его тоже добавила в мясо. И оставить на ночь в холодильнике, чтобы оно промариновалось. Морковь чистим и режем крупными брусками. Чеснок чистим, оставляем зубчики целиком, р...

Мясо по габалинскиИнгредиенты: баранина или телятина - 320 г., болгарский перец красный - 80 г., болгарский перец зеленый - 80 г., болгарский перец желтый - 80 г., помидоры - 240 г., баклажаны - 240 г., лук - 240 г., растительное масло - 40 г., чеснок - 3 зубчика, катык - 350 г., лаваш - 3 шт., кинза - 1 пучек, соль и перец -1. Нарезаем баклажаны и болгарский перец мелкими кубиками. 2. Нарезаем лук и помидоры. 3. Нарезаем лаваш. 4. Тушим все овощи с лавашем. 5. Мясо нарезаем на мелкие кубики. 6. Обжариваем мясо на растительном масле. 7. В небольшую пиалу выкладываем катык. Выда...

Мясо по контонскиИнгредиенты: длиннозерный рис 125 Грамм, морковь 300 Грамм, свинина 300 Грамм, растительное масло 2 Ст. ложки, кисло-сладкий соус 1 По вкусу, петрушка 2 Ст. ложкиСначала нужно отварить рис в кипящей подсоленной воде. Затем, почистить и нарезать морковку тонкой соломкой. Свинину нарезать небольшими полосками и приправить солью. Нагреть масло в сковороде, обжаривать мясо до коричневатого цвета. Затем добавить морковь ...