Мясные рулетики мужские слезы

Ингредиенты

Мясо (порционые куски) - 4 шт
Бекон (нарезка) - 1 упак.
Морковь (небольшая) - 1 шт
Укроп (свежий)
Чеснок - 3 зуб.
Лук репчатый (большой) - 1 шт
Базилик (по вкусу)
Орегано (по вкусу)
Майоран (по вкусу)
Горчица - 1 ст. л.
Концентрат (гранатовый, натуральный) - 1 ст. л.
Пиво светлое|Пиво - 100 мл
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Паприка сладкая (по вкусу)
Фасоль (стручковая)

Рецепт приготовления

Кусочки мяса слегка отбить, посолить, поперчить, посыпать сушеными базиликом и орегано, натереть чуть-чуть горчицей и убрать в холодильник на ночь или при комнатной температуре на 3-4 часа оставить.
Лук обжарить на растительном масле до мягкости, немного остудить. Затем в лук натереть морковь на мелкой терке, выдавить чеснок, добавить порубленную зелень, приправить специями (майоран, паприка, базилик, орегано, соль, перец).
Кусок мяса разложить, поверх мяса сплошь выложить небольшой слой начинки.
На начинку положить нарезку бекона.
На один край мяса выложить стручковую фасоль
И скатать рулетом, заколоть зубочисткой.
Сковороду хорошо разогреть с маслом, обжарить рулетики до румяной корочки.
Пока жарятся сделать соус. Горчицу, гранатовый соус, пиво смешать, посолить, добавить паприку, специи по желанию.
Залить рулетики, накрыть крышкой и тушить 25-30 минут, два-три раза перевернуть.

Источник

Похожие рецепты

Мясные рулетики светофорИнгредиенты: Яйцо куриное, Сыр твердый, Перец болгарский (разных цветов) - 3 шт, Мясо (телятина или свинина) - 500 г, ПриправаМясо должно быть нарезано ВДОЛЬ волокон (чтоб его хорошо отбить). Если будет поперек, то тонко отбить не получится. Нагреть духовку до 200 С. Кусочки хорошо отбить, чтоб получился мясной блинчик. Перцы нарезать соломкой (если есть возможность, положить их в...

Мясные рулетики уругвайИнгредиенты: Мясо (говядина или свинина) - 500 г, Сыр твердый - 250 г, Чеснок - 3 зуб., Яйцо куриное - 5 шт, Молоко - 0.5 стак., Масло растительное, СольПорежьте мясо на порционные ломтики. Слегка отбейте, посолите, поперчите. (Совет: чтобы аккуратно нарезать мясо тонкими кусочками, подержать его несколько минут в холодильнике). Приготовьте начинку. Сыр натрите на мелкой терке, туда же натрите чеснок и доба...

Рыбный салат мужские слезыИнгредиенты: Треска 300 Грамм (вареная), Картофель 3 Штуки (вареный), Огурцы маринованные 3-5 Штук, Зелень Пучок (небольшой), Хрен 2 Ст. ложки (ТМ Махеевъ), Майонез 100 Грамм (ТМ Махеевъ), Уксус 1 Чайная ложка (9-процентный), Соль По вкусуСалат очень уютный, зимний, согревающий! Отлично подойдет в качестве закуски. По рецепту в салат кладут хрен, если у вас очень острый, то достаточно будет 1 ст.л. Я буду использовать хрен и майонез от ТМ Махеевъ. Хрен этой марки довольно демократичный, не о...

Салат мужские слёзы с маринованным луком курицей гранатом грибамиИнгредиенты: Шампиньоны (средние) - 10 шт., Гранат - 1 шт., Лук репчатый - 2 шт., Куриные яйца - 4 шт., Картошка - 4 шт., Сметана - 150 гр, Майонез - 150 гр, Растительное масло - 2 стол.л., Уксус - 2 стол.л., Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусуПодготавливаем необходимые продукты для салата. Куриное филе предварительно отвариваем до готовности, остужаем. Отвариваем до готовности картофель в мундирах, яйца - вкрутую. Очищаем, моем лук, грибы. Моем и очищаем гранат, аккуратно извлекаем зёрнышки. Нар...