Мясные пушистики

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты

Фарш мясной (смешанный) - 500 г
Перец болгарский (можно замороженный) - 2 шт
Лук репчатый (средние головки) - 2-3 шт
Сыр твердый - 100-200 г
Яйцо куриное - 1 шт
Сухари панировочные|Панировка
Соль
Масло растительное (для жарки)

Рецепт приготовления

Нам понадобится фарш (у меня был замороженный, разморозила).
Лук почистить, нарезать не очень мелко.
Перец болгарский нарезать на небольшие кусочки (у меня опять таки замороженный, но я сильно его не размораживала)
Лук чуть-чуть обжарить на небольшом количестве масла, добавить перчик.
Овощи обжарить, но главное не зажаривать сильно. Оставить их остывать (я выносила на улицу, так быстрее)))
Теперь фарш, солим, добавляем специи (у меня приправа к мясу)
Добавляем яйцо (без скорлупы, конечно))
Наши овощи остыли, добавляем к фаршу.
Все хорошенько перемешиваем и получается вот такая смесь.
Теперь нам понадобятся сухари.
Из фарша формируем шарики, обваливаем в сухарях и жарим с двух сторон.
Пока наши котлетки жарятся, натираем сыр на мелкой терке.
Готовые шарики выкладываем на тарелку, со всех сторон посыпаем сыром. И получается вот такое красивое, а главное очень вкусное блюдо! Котлетки получаются сочные, нежные. Надеюсь вам понравится! Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Пушистики из курицыИнгредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Масло кукурузное (для жарки блинчиков) - 3 ст. л., Курица (отварная) - 150 г, Шампиньоны (маринованные) - 150 г, Лук репчатый (обжаренный) - 1 шт, Морковь (обжаренная) - 1 шт, Йогурт (соус) - 10 ст. л., Перец черный (соус) - по вкусу, Соль (соус) - по вкусу1. Яйца взбить с 1 ст. л. соевого соуса, пожарить три блинчика на разогретой сковороде с 2 сторон. 2. Лук репчатый порезать мелким кубиком и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла. Добавить натертую на терке морковь, обжарить несколько минут. ...

Пушистики с черникойИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 250 г, Сахар - 100 г, Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л., Соль (щепотка), Яйцо куриное - 1 шт, Масло растительное - 6 ст. л., Сок апельсиновый - 250 мл, Черника (у меня замороженная) - 200 гУ меня все начиналось с сока. Выдавливаем свеженький сочок. Взбиваем яйцо и растительное масло, добавляем сок. В отдельной емкости смешиваем муку, сахар, разрыхлитель и соль. Чернику вымыть и просушить. Соединить мучную смесь с тем, что взбивали. Осторожно ...

Рогалики пушистики с яблочной начинкойИнгредиенты: сыворотка-200м ( можно кефир или молоко), яйцо-2 шт, сахар-180 гр, сливочный маргарин для выпечки-150 гр, дрожжи живые-25 гр, мука-700-800 грн, ванилин-1 пак, начинка: яблоко-4-6 шт, слив масло-80 гр, сахар-0.5 ст., бренди ( коньяк)-4 ст. лКак говорит наша Манюша--продолжаем борьбу с урожаем яблок. Хотя, здесь, я думаю. могут подойти и груши, и сливы, и.....Тесто--просто пушок, не черствеет даже на следующий день. Прошу прощения за качество фото--на дворе уже смеркалось. Ну а с утра--до выход...

Мясные пальчики в ароматной панировке мясные сигары из рубленого мясаИнгредиенты: фарш говяжий 600 гр., фарш куриный 300 гр., копчёный бекон 150 гр., крахмал 2 полные ст.л., вода или бульон 2/3 -1 ст., лук репчатый 1большая луковица., соль, перец., мука для панировки., масло без запаха для жарки + кусочек сливочного масла., для подачи: салат зелёный.1. В миске смешать оба вида фарша, добавить крахмал, соль и перец. 2. Добавим луковицу, натёртую на тёрке. Вымесим фарш как следует. 3. Бекон нарезать мелко. 4. Я, по совету наших Кулинаров, открытую пачку бекона, не использованную за один раз, замораживаю....