Мясные башенки с начинкой запеченные под сырной шапочкой

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

кабачки - 50 г
помидоры - 1 шт.
опята маринованные - 20 г
растительное масло - 1 ч. л.
соль - 1 щепотка
паприка сладкая - 1 щепотка
чеснок - 1 зубчик
томатная паста - 1 ч. л.
вода - 200 мл
соль - 1 щепотка
сыр - 50 г
сметана - 1 ч. л.
фарш (свинина и курица) - 300 г

Рецепт приготовления

Духовку разогреть до 200 °С. Делаем начинку: кабачок очистить и нарезать мелкими кубиками, грибы маринованные нарезать также. Разогреть растительное масло и обжарить все на среднем огне 5 минут, помешивая. Посолить и добавить молотую паприку. Остудить. Небольшой помидор нарезать мелкими кубиками и смешать с обжаренным кабачком и грибами. Добавить чеснок, измельченный прессом. Фарш сделать из свинины, куриного филе, лука,чеснока. Посолить, поперчить. Разделить на одинаковый колобки среднего размера. Смоченными в воде руками сделать ямку, в которую будем накладывать начинку. В каждую башенку добавить по 1 чайной ложке начинки, прижать. Сыр натереть на мелкой терке, смешать со сметаной и намазать сверху башенок. Присыпать паприкой и выложить в форму для запекания. Для соуса смешать томатную пасту, щепотку соли и горячую воду. Залить мясные башенки соусом и поставить в духовку на 25 минут. Приятного аппетита! И вкусных вам праздников!!!

Источник

Похожие рецепты

Баклажановые башенки с овощами под сырной шапочкойИнгредиенты: Баклажан - 2 шт, Морковь - 1 шт, Перец красный жгучий - 1 шт, Опята - 100 г, Чеснок - 2 зуб., Петрушка, Базилик, Сельдерей черешковый (черешковый) - 10 шт, Лук репчатый - 1 шт, Помидор (средний) - 1 шт, Паприка сладкая - 1 ч. л., Соль, Приправа, Сыр твердый - 50 гБаклажаны порезать кружками на слайсере, посыпать солью и оставить на 10 минут для удаления горечи. Промокнуть салфеткой и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Выложить на салфетку для впитывания лишнего жира. Остальные овощи потереть на мел...

Картофельно мясные башенки запечённые под соусомИнгредиенты: Картофель (крупный) - 3 шт, Свинина (вырезка) - 400 г, Ветчина - 70 г, Майонез (ТМ"Махеев"70г-в соус+немного для смазывания картофеля) - 70 г, Сыр твердый - 70 г, Помидор (средний) - 70 г, Масло растительное (для смазывания формы), Зелень (по желанию), Приправа (для картофеля и для свинины-по желанию), Соль (по вкусу)Свиную вырезку помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на порционные кусочки примерно 1 см-у меня их получилось 12 -и немного расплющить их пальцами. Посыпать с двух сторон приправой для свинины-по вкусу и желанию-и посолить, учитывая солёность сыра ...

Крекер с начинкой под сырной шапочкойИнгредиенты: Крекер (несладкий) - 12 шт, Фасоль (ТМ "Мистраль") - 5 ст. л., Филе рыбное (отварное, любое) - 5 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Лук зеленый (по вкусу), Сметана (по вкусу), Сыр твердый - 50 г, Чеснок - 1 зуб., Соль (по вкусу)Отварную фасоль перекрутить через мясорубку и соединить с отварным рыбным филе. Филе можно брать любое. Отварное яйцо потереть на мелкой терке и добавить к рыбному филе и фасоли. Добавляем измельченный репчатый лук, соль, чеснок и сметану, чтобы масса не р...

Закуска из баклажан с творожно сырной начинкой и кунжутной шапочкойИнгредиенты: баклажан крупный – 1 шт., соль, мука пшеничная – 2 ст.л., яйцо куриное крупное – 1 шт., для начинки: творог 9% - 150 г, фета ( или брынза) – 100 г, чеснок – 1 зубчик, укроп свежий – небольшой пучок, для верхней шапочки: тахинная паста ( готовая) - 1/3 ст., чеснок – 1 зубчик ( я не добавляла), лимонный сок – 1 ст.л.Нарезать баклажан шайбами толщиной 1 см, посыпать солью и оставить на полчаса, чтобы вышла горечь. Смыть соль и высушить баклажаны бумажным полотенцем. Разогреть оливковое масло в сковороде. Запанировать шайбочки в муке, обмакнуть в слегка взбитое вилкой яй...