Мясная начинка для такос и пирогов

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

свинина нарезанная - 1 кг
сладкий перец - 4 шт.
помидоры - 5 шт.
чили - 10 стручков
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло - 1/2 стакана
уксус винный - 1/2 стакана
лавровые листья - 2 шт.
соль

Рецепт приготовления

Свинину обжарить в разогретом масле в течение 10 минут. Добавить лавровый лист, мелко нарезанный сладкий перец, соль, закрыть крышкой и потушить 40 минут. Чили промыть, удалить плодоножку и семена, мелко нарезать. Помидоры очистить от кожицы и семян и также мелко нарезать. Чили, помидоры, чеснок, уксус соединить с мясом, довести до кипения на сильном огне, затем убавить огонь, довести блюдо до готовности и посолить по вкусу. Приготовленную начинку можно использовать для фарширования такос и пирогов, а также в качестве закуски.

Источник

Похожие рецепты

Начинка мясная для пирожков и блинчиков бюджетнаяИнгредиенты: лук репчатый - 3-4 шт. можно больше, рис вареный - не больше ст., соль, перец, лавровый лист, любимые приправы, тесто - любоеСразу извиняюсь за фото - уж очень суетной сегодня день. Следующим разом буду делать - заменю на что-то приличное. Это хорошо известная начинка, просто у нас такой на сайте не нашла, а кому-то может пригодиться в тяжелой ситуации. Куриные желудки и сердца ...

Начинка для зимних пирогов из груш с лимонником и корицейИнгредиенты: Груши 3 Килограмма, Сахар 500 Грамм, Сок китайского лимонника 3-4 Ст. ложек, Корица молотая 2 Чайных ложкиНет точной пропорции груши и сахара. У меня сладкая груша, которая требует минимум сахара. Если же груша с кислинкой добавляйте сахара больше, но начинка не должна быть приторной, так как для приготовления зимних пирогов ее потребуется много. Корица сделает...

Такос по бразильскиИнгредиенты: Говяжий фарш, желтый сладкий перец, лук репчатый, чеснок, перец чили, сыр, сметанаДля приготовления данного блюда, в размере 6 порций, понадобится: 700 г фарша говядины 1 желтый сладкий перец 1 лук репчатый чеснок по вкусу соль по вкусу 5 г - 1 ч. ложка чили (порошок) 2-3 г - 0,5 ч. ложка тмина. 0,5 стакана томатного соуса 30 г - 2 ст. л...

Мясная начинка для вареников блинов пирогов пиццыИнгредиенты: свинина – 1 кг, репчатый лук – 3 шт., чеснок – 4 зубчика, растительное рафинированное масло – для жарки, лавровый лист – 2 шт., душистый перец горошком – 3 шт., гвоздика – 2 бутона, соль с перцем – по вкусу.Свинину помойте и нарежьте средними кусочками. Опустите ее в кастрюлю и добавьте очищенную одну луковицу, лавровый лист, один зубчик чеснока, гвоздику, душистый перец горошком. Залейте продукты питьевой водой и поставьте вариться на плиту. После закипания ш...