Мяско под капустным покрывальцем

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

мясо(говядина или свинина-на любителя)-500 гр.
капуста-1средний вилок
морковь- 1 шт. (средняя)
помидор-2 шт.
перец красный сладкий- 1 шт.
лук,укроп
масло сливочное-150 гр.
соль
перец

Рецепт приготовления

Так как фантазировала сама,опишу свои действия:
Растопила масло в кастрюле.Дальше выложила все слоями:
Мясо нарезанное кусочками,
Лук,
Морковь,
Капусту,
Укропчик и вновь лучек,
Перчик соломкой,
Помидоры колечками,
Соль,перец.
И тут самое интересное-я все это накрыла верхними цельными листами капусты(это чтобы блюдо дало собственный сок),сверху накрыла крышкой и на плиту(у меня на плите 6 делений,я поставила на 5,т.е. на одно деление послабже сильного)))на 45минут.
Это блюдо не надо мешать-оно варится в собственном соку!Поэтому оно такое нежное,ароматное и аппетитное!!!
Рекомендую попробовать любителям овощей-это нежно и не жирно!!!

Источник

Похожие рецепты

Блины с капустным припекомИнгредиенты: яйца куриные - 3 шт., соль - 1 ч. л., сода - ч. л., мука - 1 стакан, водка - 1 ст. л., растительное масло рафинированное - 2 ст. л., кипяток - по вкусу, кефир - 500 г, огурцы свежие - шт., чеснок молодой - 2 стебля, сметана - 4 ст. л., соль морская - 1 щепотка, перец душистый молотый - по вкусу, капуста белокочанная - 300 г, укроп свежий - 4 ст. л.Блины я готовила по своему традиционному рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/64545-bliny-na-kefire-s-tvorogom, только сахар не добавляла. Для припека капусту тонко шинкуем вдоль, а затем поперек и смешиваем с рубленым укропом. Не солить!!! Наливаем на т...

Рыбка на перинке под яблочным покрывальцемИнгредиенты: Филе рыбное - 400 г, Картофель - 700 г, Морковь (большая) - 2 шт, Лук репчатый - 2 шт, Масло сливочное - 2 ст. л., Сметана - 2 ст. л., Яблоко - 2 шт, Сухари панировочные|Панировка (для присыпки), Коньяк - 50 г, Приправа (для рыбы ), Перец красный жгучий (молотый)Замариновать рыбу в специях, красном перце, добавить коньяк. Kартофель почистить, помыть, порезать кольцами, перемешать с солью, специями. Hа протвень смазанный 1 ст.л. масла уложить картофель. Hа него лук, порезанный кольцами, морковь, потертую на терке, н...

Рисовая запеканка с капустным суфлеИнгредиенты: Рис - 2/3 стак., Капуста белокочанная|Капустa - 500-700 г, Яйцо куриное - 3 шт, Сметана - 2 ст. л., Листья салата|Салат - 2. . . .

Хот дог с сочным капустным салатомИнгредиенты: булочка для хот-дога 1 шт., сосиска 1 шт., капуста молодая 80 г, зеленый лук 2 шт, яблочный уксус 1 ч.л., соль по вкусу, сахар 1 щепотка(и), гранулированный чеснок по вкусу, оливковое масло 1 ч.л., майонез ТМ Махеев 1 ст.л., кетчуп ТМ Махеев 1 ч.л., горчица ТМ Махеев 1 ч.л., листья салата для подачиПриготовить капустный салат. Мелко нашинковать капусту. Добавить зеленый лук. Посолить и поперчить,добавить щепотку сахара и яблочный уксус. Размять пальцами до выделения сока. Попробуйте салат на вкус,он должен быть вкусным, сладко-кислым. Приготовить соус...