Мюсли из гречки и фиников с орехами пекан

Время приготовления: 495 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

4 упаковки натурального йогурта по 150 г
180 г гречки
8 крупных фиников
200 г овсяных хлопьев
по 60 г семечек подсолнечника и тыквы
50 г лепестков миндаля
по 100 г орехов пекан и изюма
1–1,5 ч. л. молотой корицы
50–70 мл растительного масла без запаха

Рецепт приготовления

Гречку замочите в холодной питьевой водой на 8–12 ч. Промойте, слейте воду и повторно промойте гречку.
Финики залейте 500 мл питьевой воды. Добавьте корицу и взбейте погружным блендером до однородности. Перелейте смесь в сотейник, добавьте гречку и доведите до кипения, не закрывая крышкой. Варите 5 мин. Снимите с огня.
Добавьте в гречневую смесь овес и растительное масло. Перемешайте до однородности. Выложите ложкой смесь на противень, застеленный бумагой для выпечки, формируя небольшие блинчики. Выпекайте в духовке при 150 °С 15 мин. Достаньте противень, переверните «чипсы» и готовьте еще 15 мин. Достаньте противень, переложите чипсы в миску. Добавьте семечки и орехи. Немного потолките массу пестиком. Дайте ей остыть.
Когда мюсли остынут, выложите в креманки или стаканы. Сверху насыпьте мюсли, смешанные с изюмом, и подавайте. Остатки можно хранить в герметичном контейнере до 6 дней.

Источник

Похожие рецепты

Батончики из мюсли с клюквой и орехами пеканИнгредиенты: мюсли - 300 г, бананы - 1 шт., клюква вяленая - 2 горсти, орехи пекан - 2 горсти, сливочное масло - 110 г, сахарный сироп - 5 ст. л., корица молотая - 1 щепотка, соль морская - 1 щепоткаДуховку предварительно разогреть до 190°С. Растопить 100 г сливочного масла на медленном огне. Мюсли соединить с клюквой и орехами, посолить, добавить растопленное масло, все перемешать. Влить в полученную массу сахарный сироп, вымешать. Банан почистить...

Французская бриошь с орехами пеканИнгредиенты: мука - 360 г, сахар коричневый - 65 г, дрожжи свежие - 15 г, молоко - 100 мл, яйца куриные - 2 шт., сливочное масло - 100 г, сливочное масло - 180 г, сахар коричневый - 150 г, орехи пекан - 125 г, корица - 1 ч. л.Подогреть часть молока, добавить в него щепотку сахара и раскрошить в эту смесь дрожжи. Пока дрожжи начинают работать, просеять в миску муку с оставшимся сахаром и щепоткой соли. Затем сделать в центре лунку, влить в нее оставшуюся часть молока и разбить дв...

Пасхальные меренги с орехами пеканИнгредиенты: Яичный белок - 1 штука, Коричневый сахар - 1 стакан, Соль - щепотка, Молотый мускатный орех - чайной ложки, Измельченные орехи пекан - 1,5 стаканаРазогрейте духовку до 120 градусов. Застелите противень пергаментом. В миске миксером взбейте белок в крепкую пену и постепенно введите сахар, соль и мускатный орех (масса должна получиться блестящей). Аккуратно вмешайте орехи. На приготовленный противень в...

Маффины с орехами пекан и миндалёмИнгредиенты: Масло сливочное - 100 г, Миндаль - 40 г, Мука пшеничная - 100 г, Орехи пекан - 30 шт., Разрыхлитель - 0.5 ч. л., Сахар - 70 г, Соль - 1 щепотка, Цукаты - 50 г, Яйца куриные - 2 шт., Молоко - 3 ст. л., Шоколад белый - 50 гПриготовим яйца, орехи миндаль и пекан, масло, цукаты из ананаса, соль, муку, сахар, разрыхлитель. Из одной порции выходит 6-8 маффинов. Я готовила двойную порцию. Пекла в манжетках 50 мм, получилось 12 штук. Орехи измельчить в блендере. Масло растопить в м...