Мраморный пирог с ревенем

Время приготовления: 70 мин.Количество персон: 16

Ингредиенты

Какао порошок - 9 ст. л.
Мука пшеничная - 540 г
Разрыхлитель - 4 ч. л.
Ревень - 500 г
Сахар - 450 г
Сметана - 540 г
Сода - 3 ч. л.
Соль - 1.5 ч. л.
Яйца куриные - 6 шт.

Рецепт приготовления

Подготовим ингредиенты: ревень, муку, разрыхлитель и соду, яйца, сахар, какао, сметану жирную и не кислую. Яйца взбиваем миксером на высокой скорости с солью и сахаром около 5 минут. Масса сильно посветлеет и станет пышной. Добавим к ним сметану и перемешаем так же миксером. Разделим смесь на 2 равные порции. В одну добовляем какао. Хорошо перемешаем. Смешиваем муку с разрыхлителем и содой. Просеим по половине муки в каждую часть будущего теста. Обе части хорошо перемешаем венчиком от руки, но не долго. Выстилаем дно формы (38х25 см) пекарской бумагой, стены смажем маслом. Помещаем белое тесто на дно, распределим равномерно. Очистим и нарежем на квадратики ревень. Я сильно не очищаю, только более твёрдую шкурку и концы. Выкладываем ревень на тесто по всей поверхности. Сверху на ревень распределяем ложкой тесто с какао. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 °С около 45-50 минут. Остудим недолго в форме, затем на решётке. Мраморный пирог с ревенем готов к чаю. Можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Мраморный пирог с вяленой клюквойИнгредиенты: Для теста: 280 г муки, 2 яйца, 180 г сл. масла, 80 г сахара, щепотка соли., ........................................................................................., Для начинки: 1 банка сгущенного молока, 200 г нежирного творога, 100 мл сока апельсина, 150 г вяленой клюквы( или любые ягодки, можно цукаты), 3 ст. л. крахмала, 60 г горького шоколада.Замесить из муки, масла, сахара, яиц и соли песочное тесто и, накрыв миску пленкой, поставить в холодильник на 20 минут. Затем тесто выложить в форму тонким слоем, предварительно проложив ее бумагой для выпечки. Из теста сделать бортики. Для начинки взбивае...

Классический мраморный пирог marmorkuchenИнгредиенты: 200 г размягченного сливочного масла, 160 г сахара, пакетик ванильного сахара, цедра 1 лимона, 2 ст. л. рома, 6 яиц, щепотка соли, 120 г сахара, 280 г муки, 0,5 пакетика разрыхлителя, 100 мл молока, 20 г какао-порошка, Глазурь: 3 ст. л. растопленого слив масла, 4 ст. л. сахара, 3 ст л какао, 2 ст. л. сметаны, миндальные лепестки для украшенияГотовим сливочно-желтковую смесь. Взбиваем масло с сахаром (160 г), ванильным сахаром, цедрой и ромом. Отделяем белки от желтков и добавляем желтки к сливочной массе. Готовим белковую смесь. Белки взбиваем до пиков с солью и 120 г сахара. Готовим мучную сме...

Мраморный пирог с бананами в мультиваркеИнгредиенты: Яйцо куриное - 5 шт, Сахар (мультистакан,160 мл) - 1 стак., Мука пшеничная|Мука (мультистакан) - 2 стак., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Банан - 2 шт, Какао-порошок - 2 ст. л., Ванилин (щепотка)Яйца взбить с сахаром до увеличения массы. Добавить муку с разрыхлителем, замесить тесто. Отложить половину теста и добавить какао-порошок Бананы нарезать кольцами шириной 1 см. Чашу мультиварки смазать маслом. Выкладывать ложкой белое и коричневое тесто в ...

Мраморный глазированный пирог с корицейИнгредиенты: Ванилин - 0.33 ч. л., Вода - 250 мл, Дрожжи сухие - 1 ч. л., Масло сливочное - 50 г, Мука пшеничная - 500 г, Сахар - 3 ст. л., Сливки сухие - 4 ст. л., Соль - 0.5 ч. л., Яйца куриные - 1 шт., Какао порошок - 2 ст. л., Корица молотая - 1 ст. л., Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л., Сахарная пудра - 2 ст. л., Крахмал кукурузный - 2.5 ст. л., Сахарная пудра - 1 ст. л., Сгущённое молоко - 4 ст. л.Чтобы приготовить мраморный глазированный пирог с корицей, потребуется дрожжевое тесто, для которого необходимы следующие ингредиенты: мука пшеничная, вода питьевая горячая, сахарный песок, масло сливочное, сливки сухие, яйцо куриное, ванилин, соль и сухие ...