Морской язык девичьи посиделки

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Филе рыбное (пангасиус (морской язык) - 2 шт
Икра красная - 2 л
Яйцо куриное - 1 шт
Йогурт (натуральный)
Соль
Перец черный
Масло растительное
Зелень
Помидор
Огурец
Перец болгарский
Чеснок
Сок лимонный

Рецепт приготовления

Продукты, которые нам нужны (бритая персидская шиншила к ингредиентам не относится)
Рыбное филе обольем от души лимонным соком, посыпем перцем и поставим отдыхать, а сами пока займемся корзиночками
Из помидорки сделаем корзиночку. И аккуратно ложечкой вынем мякоть.
Мякоть помидора положим в блендер маленький, добавим чеснок и пару ложечек натурального йогурта. Прокрутим и получим легкий соус. Добавим соль
В каждую корзиночку нальем этого соуса и воткнем туда зелень, чтоб получились вот такие корзинки. Уберем пока в холодильник
Вымоем две картофелины, положим на тарелочку, сверху прикроем (это обязательно!!) и поставим в микроволновку на максимальную мощность. У меня макс. мощность 750 ватт и стояли 8 минут.
Приготовим другой соус. Растопим в мисочке грамм 30-50 сливочного масла, добавим туда лимонный сок и одно яйцо, которое для простоты просто потрем на терке. Добавим икру.
С рыбки сольем лишнюю воду, обваляем в муке и поджарим
Выложим на тарелочку рыбку, корзиночку, запеченную картошечку, порежем огурчик и перчик, польем соусом. Оставшиеся соусы двух видов подадим отдельно. Нальем пивка и... начнем есть и сплетничать)))

Источник

Похожие рецепты

Запечeнный картофель с сырной начинкой девичьи посиделкиИнгредиенты: Картофель - 6 шт, Сыр твердый - 100 г, Сыр творожный (Маскарпоне, Филадельфия) - 100 г, Масло сливочное - 60 г, Чеснок - 1 зуб., Сливки (20%) - 2 ст. л., Перец красный жгучий, Укроп (свежий), Кинза, Соль (поваренная)Это необходимый набор продуктов для закуски. Нарезаем тонко сыр. Берём картофель среднего размера, тщательно моем, делаем вдоль надрез, но не до конца. В надрез вкладываем кусочек сыра и сливочного масла. Заворачиваем картофель в фольгу. Укладываем карт...

Морской язык тушёный со смородинойИнгредиенты: Камбала - 400 г, Кориандр молотый - 4 щепотка, Смородина чёрная свежая - 1.5 ст., Соль - 2 щепоткаДля приготовления морского языка со смородиной мне понадобился кориандр, соль, смородина чёрная и морской язык. Морской язык следует предварительно разморозить. Затем наререзаем его прямоугольниками средних размеров. На раскалённую сковороду с маслом холодн...

Морской язык по рыбачьиИнгредиенты: язык морской - 200 г, лук - 1/2 шт., помидор - 1 шт., грибы вареные - 50 г, сыр - 50 г, соль, перец горошком, лавровый лист, растительное масло, чеснок - 1 зубчик, зелень петрушки измельченная - 1 ст. ложкаФиле рыбы нарезать порционными кусками, посолить и выложить на маленький противень или сковороду. Отдельно приготовить соус: обжарить на растительном масле лук, нарезанные полосками грибы, посолить и добавить натертые помидоры. Подготовл...

Морской язык соль маньерИнгредиенты: 400 г сливочного масла, 80 г черной икры, петрушка измельченная, масло оливковое – 2 ст.л., соль, 4 тушки морского языка (каждая по 400 г), 4 лимонаРыбу почистить, удалить жабры и внутренности. Петрушку мелко порубить. Два лимона разрезать пополам и использовать как гарнир. Из оставшихся выдавить сок. На горячую сковороду влить оливковое масло и добавить 50 г сливочного. Когда оно растопится, посолить ...