Мороженое мятный беллини

Ингредиенты

2 персика
1/2 бокала шампанского
300 гр. сыра (типа маскарпоне)
листья мяты -
мятный сироп - 1 ст.л.
коричневый сахар -

Рецепт приготовления

Персики промыть, очистить от кожицы и косточек, порезать.
В чашу блендера поместить персики, сахар, мятный сироп и листья мяты - приготовить пюре.
Добавить сыр и шампанское, взбить. Выложить смесь в форму и заморозить.
Мятный сироп готовила по этому рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/111809

Источник

Похожие рецепты

Коктейль пати беллини россини тинторетто мимозаИнгредиенты: персики - по вкусу, клубника - по вкусу, гранатовый сок - по вкусу, апельсиновый сок - по вкусу, сахарная пудра - 1 ст. л."Беллини" был изобретен в первой половине ХХ в Венеции Джузеппе Чиприани и назван в честь живописца Джовани Беллини, который умел добиваться на своих полотнах уникальных розоватых оттенков белого цвета - именно такие ассоцииации вызвал у создателя коктейль....

Беллини со свежими ягодамиИнгредиенты: Черника - 110 г, Клубника - 110 г, Малина - 110 г, Сахар - стакана, Сухое шампанское - 750 млВ блендере смешайте чернику, малину, клубнику и сахар. Измельчите до состояния пюре, переложите в сито и отожмите весь сок. Перелейте в графин и добавьте охлажденное шампанское. Аккуратно перемешайте и подавайте.

Мятный лаймадИнгредиенты: Сахар - 1 стакан, Листья мяты - 140 г, Лайм - 4 штуки, Сок лайма - 2,5 стакана, Белый мелкий сахар - 1,5 стаканаВ сотейнике доведите до кипения обычный сахар и 1 стакан воды, помешивая, пока сахар не растворится. Снимите с огня и охладите. В блендере смешайте оставшийся сироп и листья мяты. Измельчите и процедите через сито. Перелейте в графин. Добавьте сок лайма, ме...

Беллини грейпфрутИнгредиенты: Сок (грейпфрутовый, Santal) - 300 мл, Шампанское (сухое) - 1 бут., Малина (для украшения), Цедра грейпфрута (стружкой)На дно бокала налить 75 мл грейпрутового сока, долить до верху шампанским. Украсить грейпфрутовой стружкой и ягодкой малины на шпажке. Немедленно подавать. На правах рекламы