Морковный суп-пюре с мёдом, имбирём и чилиЛук обжарить в оливковом и сливочном масле, добавить сушёный чили, чуть молотого кориандра, чеснок, мёд, тёртый имбирь. Морковь порезать кружочками, добавить к луку, чуть обжарить. Залить куриным или овощным бульоном, или просто водой. Варить до готовности ...Ингредиенты: Морковь - 500г, Лук репчатый - 1 шт., Мёд - 2 ч.л., Имбирь свежий - ок. 1 см, Чили сушеный - по вкусу, Молотый кориандр - 1/4 ч.л., Чеснок - 2 зуб., Бульон куриный или овощной - 0,5 л., Оливковое масло, Сливочное масло, Соль
Острый морковный суп-пюреВ рецепте рекомендовалось для этого супа использовать отечественную морковь - она проигрывает внешне импортной, но более сочная. Не могу не согласиться. Итак, морковь тщательно моем со щеточкой. Обсушиваем с помощью бумажных полотенец. Каждую морковку завор...Ингредиенты: Морковь (крупной, сочной, лучше, отечественную) - 700 г, Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Бульон (овощной) - 1 л, Кориандр (молотый) - 1/3 ч. л., Перец кайен (молотый) - 1/3 ч. л., Куркума - 1/3 ч. л., Соль (по вкусу), Перец черный (молотый, по вкусу и желани...
Морковный суп-пюре с кориандромЧеснок почистить и крупно нарезать. Половинку перца чили разрезать вдоль, семена удалить. Разогреть в кастрюле оливковое масло, выложить чеснок и чили, всыпать тмин и кориандр, все слегка прогреть. Морковь, лук, фенхель и сельдерей крупно нарезать и отправи...Ингредиенты: морковь - 600 г, лук красный - 1 шт., фенхель - 1 пучок, сельдерей стебли - 2 шт., кинза - 1 пучок, перец чили зеленый - шт., чеснок - 2 зубчика, сметана - 100 г, масло оливковое - 60 мл, кориандр семена - 1 ст. л., семена тмина - 1 ст. л., соль морская - ч...
Морковный суп-пюре с чечевицейОтварить чечевицу в слегка подсоленной воде в воде в соотношении 1:2 до готовности Тем временем морковь, яблоко и тыкву очистить, нарезать и отварить в небольшом количестве воды, но тут воду сами регулируете, какая Вам нужна консистенция супа Готовые овощи...Ингредиенты: Морковь (крупные) - 2 шт, Яблоко - 2 шт, Тыква - 150 г, Чечевица (Персидская красная ТМ Мистраль) - 100 г, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Кориандр - 0.25 ч. л., Бекон - 50 г, Лук репчатый - 1 шт
Морковный суп-пюре с чесночными гренкамиЭти ингредиенты понадобятся нам для приготовления. Мелко порубите лук, морковь и картофель нарежьте кубиками. В кастрюле растопите сливочное масло. Добавьте мелко нарезанный лук. Обжарьте его на среднем огне до золотистого цвета. Добавьте нарезанные морковь...Ингредиенты: морковь - 3 шт., картофель - 3 шт., негазированная вода Tassay - 2 л, сливочное масло - 100 г, кориандр - 1 щепотка, мускатный орех - 1 щепотка, соль - по вкусу, перец - по вкусу, лук репчатый - 1 шт., сливки - 10 мл, петрушка - 1 веточка, укроп свежий - 1 ...
Согревающий морковный суп-пюреЧеснок и перец порезать. Обжарить на оливковом масле. Добавить кориандр, соль (я не солила) и крупно порезанную морковь. Обжарить 5 минут. Добавить укроп и воду, так чтобы она только покрывала морковь, варить до готовности моркови. Дать супу немного остыть,...Ингредиенты: морковь - 600 г, чеснок - 3 зубчика, перец чили красный - шт., оливковое масло Extra Virgin - 1 г, укроп - 1 пучок, соль - по вкусу, кориандр - 1 ч. л., сметана - по вкусу
Быстрый морковный суп-пюре с кориандромРазогрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте 5 минут до мягкости. Добавьте кориандре и очищенный и нарезанный небольшими кубиками картофель. Обжарьте минуту. Добавьте очищенную и мелко нарезанную морковь...Ингредиенты: Лук репчатый - 1 головка, Растительное масло - 1 столовая ложка, Молотый кориандр - 1 чайная ложка, Картофель - 1 штука, Морковь - 450 г, Овощной бульон - 1,2 л, Листья кинзы (кориандра) - по вкусу
Морковный суп-пюре с кориандромЧеснок раздавите, очистите, крупно нарежьте, отрежьте 2 тонкие пластинки чили перца, очистите и крупно нарежьте морковь и лук, крупно нарежьте сельдерей, фенхель и кинзу (несколько листиков кинзы оставить на украшение). Разогрейте в кастрюле оливковое масло...Ингредиенты: Морковь - 300 г, Красный лук - 60 г, Фенхель - 80 г, Зелень сельдерея - 30 г, Перец чили - 1 штука, Сметана - 45 г, Чеснок - 1 зубчик, Свежая кинза (кориандр) - 1 г, Тмин - 1 г, Вода - 650 мл, Оливковое масло - 40 мл
Морковный суп-пюре с карриРастопите сливочное масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук, карри, 2 чайные ложки соли и 0,25 чайные ложки перца. Обжарьте до мягкости примерно 5 минут. Влейте бульон и 3 стакана воды, добавьте очищенную и нарезанную небольшими кус...Ингредиенты: Сливочное масло - 2 столовые ложки, Лук репчатый - 240 г, Карри - 1 чайная ложка, Крупная соль - по вкусу, Свежемолотый черный перец - по вкусу, Куриный бульон - 2 стакана, Морковь - 1 кг, Лимонный сок - 2 столовые ложки, Рубленная кинза (кориандр) - 2 стол...
Морквный суп-пюре с кориандром, сельдереем и чилиВлить в кастрюлю оливковое масло и поставить кастрюлю на огонь. В разогретое масло бросить прубленный чеснок, семена тмина и кориандра, нарезанный перец чили. Нарезать морковь, лук, фенхель, сельдерей и добавить в кастрюлю. Протомить все вместе 2-3 минуты. ...Ингредиенты: 600 гр. моркови, 1 красная луковица, 1 фенхель, 2 стебля сельдерея, 2 дольки чеснока, 60 мл. оливкового масла, большой пучок кинзы, половинка перца чили, сметана, 1 ст.л. семян кориандра, 1 ст.л. тмина, морская соль
