Морковный салат с грецкими орехами по турецки

Морковный салат с грецким орехом по-турецки Морковь натереть на тёрке, Зиру (cumin), если у Вас нет ступки (как и у меня), перетрите с помощью молотка в железной сковородке. Нагреть масло на сковородке, поджарить морковь 2-3 минуты. На 1-ой минуте закрыла крышкой. К моркови добавить рубленые орехи И... Ингредиенты: Морковь - 500 г, Орехи грецкие - 125 г, Масло растительное - 2-3 ст. л., Зира (cumin-кумин) - 2 ч. л., Чеснок - 2 зуб., Перец красный жгучий - 1 ч. л., Специи (соль, черный перец молотый, по вкусу), Йогурт (или кефир, мацони) - 125 г, Петрушка (рубленая ) -...

Морковный салат с грецкими орехами по-турецки Морковь очистить и пропустить через комбайн. Нагреть масло и обжарить морковь 2-3 минуты, затем добавить орехи (немного измельчив их ), черный перец , немного шафрана - маленькую щепотку, соль и зиру. Зиру необходимо перетереть в ступке. Так рекомендует авт... Ингредиенты: морковь средняя - 3 шт, орехи грецкие - 1 горсть, растительное масло -3-4 ст.л., зира - 2 ч.л., красный перец -1 ч.л. ( я не добавляла), соль, черный перец -, йогурт - 3 ст.л., чеснок - 2 зуб., петрушка свежая - 0,5 пучка, шафран - небольшая щепотка