Морковный пирог зайкина радость

Время приготовления: 90 мин.

Ингредиенты

Морковь - 300 г
Яйцо куриное - 5 шт
Сахар - 150 г
Мука пшеничная|Мука - 100 г
Разрыхлитель теста - 3 ч. л.
Миндаль (измельченный) - 200 г
Апельсин - 1 шт
Ананас (консервированный, маленькая баночка) - 1 бан.
Сыр сливочный (мягкий) - 200 г
Сахарная пудра - 100 г
Корица
Сливки (жирные) - 3 ст. л.

Рецепт приготовления

Яйца разделить на белки и желтки. Натереть цедру апельсина (оставить 1 ст. л. для крема). Соединить желтки, тертую цедру, сахар и 5 ст. л. ананасового сиропа.
Соединить муку с разрыхлителем и постепенно ввести ее в яичную смесь.
Измельчить морковь (натереть на мелкой терке или взбить блендером), ананас мелко нарезать. Выложить на яичную смесь тертую морковь, орехи, ананас и корицу.
Взбить белки в легкую пену и ввести в яичную смесь. Аккуратно перемешать.
Смазать форму маслом и выложить тесто. Поставить в разогретую до 175 градусов духовку на 60 минут.
Перемешать сливочный сыр со сливками до однородной массы.
Добавьте корицу, цедру апельсина. Перемешайте.
Добавьте 3 ст. л. апельсинового сока (или апельсинового ликера). Перемешайте.
Добавьте сахарную пудру. Перемешайте.
Пирог достаньте из духовки. Остудите. Можно нарезать на порционные куски. Верх пирога обильно смазать кремом. Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Блины зайкина радостьИнгредиенты: ½ кг моркови, 1 литр молока, 4 яйца, ¼ стакана воды, 50 грамм сырых дрожжей, 2 ст.л оливкового масла, ½ ст.л. сахара, 2 ½ стакана муки, Морская сольПриготовление: Морковь залить горячей водой и варить до мягкости. Очистить, вареную морковь от кожицы, протереть, влить ¾ литра молока и вскипятить. В кипящее молоко всыпать стакан муки, хорошо растереть, чтобы не было комков. Влить ¼ л молока, потом вбить ...

Морковный суп зайкина радостьИнгредиенты: Морковь - 300 г, Лук репчатый - 150 г, Картофель - 300 г, Укроп, Петрушка, Батон - 90 г, Специи, Масло оливковое - 30 г, Масло растительное, Сок лимонный - 2 ст. л.Многие дети (мои в том числе) не любят вареные морковь и лук. Я измельчаю в блендере (за неимением этого помощника можно потереть на мелкой терке). В таком виде моим детям сложно раскладывать по краям тарелки овощи, они сами не замечают как лопают их вместе...

Ленивые вареники зайкина радостьИнгредиенты: тыква 100 гр., морковь 100 гр., картофель 100 гр., яйцо 1 шт., соль, мука 2 в. по 200 мл., зеленьТыкву, морковь, картофель почистить и порезать кубиками, залить водой, чтобы только покрыло овощи. Сварить до готовности под закрытой крышкой. Сделать пюре. Добавить яйцо, соль и понемного муку. Замесить тесто чтобы не липло к рукам. Разделить на кусочки. Р...

Морковный кекс манькина радость по поводуИнгредиенты: тертая морковь — 2 ст. (по 250 мл. ), манная крупа тм «мистраль» — 1 ст., яблоко — 1 среднее, сахар — 1 ст. (можно меньше), яйца — 2 шт, мука — 3-4 ст.ложки, масло сливочное — 70 г, сода — 0,5 ч.л., ванилин, изюм — около ст.Рассыпчатый, сочный и ароматный кекс украсит любое чаепитие! 1. Очищенные морковь и яблоко натереть на мелкой терке. Всыпать манку и хорошо размешать. Оставить на пол часика набухать. 2. Изюм перебрать, промыть и залить алкоголем - я сладким сливовым китай...