Морковные маффины с цитрусовым ароматом

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

315 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
1\2 ч.л. соды
1\4 ч.л. соли
2 яйца
250 мл. йогурта
155 гр. сахара
90 гр. растопленного и охлажденного слив. масла
1 апельсин
а также:
творог 100 гр
йогурт (сметана) 100 мл
2 ст. л. сахара (+\-)

Рецепт приготовления

В йогурт добавляем соду и оставляем мин. на 10-15. Смешать муку, разрыхлитель, соль и специи. Если Вам не нравится мой вариант, добавьте просто корицу. Отдельно хорошо взбиваем яйца с сахаром и цедрой апельсина, добавляем масло, йогуртно-содовую смесь, размешиваем. Добавляем влажные ингредиенты к сухим и аккуратно соединяем. Добавляем мороковь. 220 гр около 20-30 мин. Я пекла 30. Остудить на решетке. Разрез. Собственно говоря, уже вкусно. Но дальше я сделала так. Часть еще горячими в формочках потыкала вилочкой и полила апельсиновым соком. Далее смешала в блендере творог с мякотью апельсина, сахаром и йогуртом, разрезала оставшиеся маффинки пополам, смазала, и чуть крема на верх. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Йогуртовые кексы с цитрусовым ароматомИнгредиенты: лимоны - 1 шт., сахар - 2 ст. л., сливочное масло - 125 мл, разрыхлитель - 1 ч. л., мука - 250 мл, яйца куриные - 2 шт., сахар - 250 г, лимонная цедра - 1 ст. л., йогурт - 125 млЕсли куплен стаканчик йогурта, отмеряем им или вот таким мерным стаканчиком от мультиварки, ориентируясь на мерку 120 мл. Итак, 2 стаканчика по 125 мл сахара. Вбиваем яйца. Взбиваем венчиком. Выливаем стаканчик йогурта или отмеряем 125 мл. Растапливаем, ост...

Маринованная в белом вине индейка с цитрусовым ароматомИнгредиенты: Чеснок - 3 головки, Перец черный молотый - 1 столовая ложка, Молотый кумин (зира) - 1 столовая ложка, Сушеный орегано - 1 столовая ложка, Соль - 2 столовые ложки, Лимонный сок - 2 стакана, Белое сухое вино - 1 стакан, Концентрированный апельсиновый сок - 180 мл, Индейка - 7,199 кгХорошо промойте индейку и просушите. Сделайте в тушке несколько надрезов, чтобы она хорошо промариновалась. В большой миске смешайте очищенный и нарезанный кусочками чеснок, черный перец, кумин, орегано, соль, лимонный сок, вино и апельсиновый концентрат. П...

Манные хрустящие палочки с цитрусовым ароматомИнгредиенты: рецепт, манная крупа 8 ст.л., молоко 500 мл., сахар 3 ст.л., соль 1 ч.л., цедра лимона 1 ст.л., ваниль по желанию, яйца 1-2 шт., панировочные сухари, масло для обжариванияКипятим молоко. Добавляем соль, сахар, ваниль, перемешиваем. Добавляем частями манку, при непрерывном помешивании. Добавляем цедру. Варим 1,5-2 минуту до загустения. Теперь на поднос, присыпанный мукой, выкладываем столовой ложкой заготовки. Затем быстро ме...

Морковные сырники с апельсиновым ароматомИнгредиенты: Творог 200 Грамм, Морковь 1 Штук, Яйцо 1 Штук, Сахар 2-3 Ст. ложек, Сода 1/4 Чайных ложки, Мука 4 Ст. ложки (дополнительно для обваливания), Цедра апельсина 1 Ст. ложекТакие сырники - это отличный вариант для завтрака или полдника. Они получаются ярко оранжевые и из-за этого очень нравятся детям. Подать их можно с любым соусом, вареньем или сметаной. Морковь отварите и натрите на мелкой терке. Добавьте творог, яйцо, сахар...