Морковно рыбная запеканка с нутом

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 7

Ингредиенты

Филе рыбное - 600 г
Нут (ТМ Мистраль) - 5 ст. л.
Морковь - 1 шт
Укроп - 2 ст. л.
Яйцо куриное - 4 шт
Молоко - 350 мл
Имбирь - 1 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Перец черный - 1/5 ч. л.
Чеснок - 2 зуб.

Рецепт приготовления

В морковь (крупная терка) добавить рыбное филе и чеснок (мелко порезанный). Перемешиваем.
Я использую нут ТМ Мистраль. Его необходимо замочить в воде на несколько минут, а затем отварить до готовности.
Добавить отварной нут. Перемешиваем.
Добавить мелко порезанный укроп, имбирь, соль и черный перец. Перемешиваем. Можно по вкусу насыпать красный молотый перец.
Размешать яйца. Добавить в них молоко, еще раз размешать.
Высыпать общую массу в форму.
Залить смесью из яиц и молока. Поместить в духовку. Для запеканки потребуется температура 200 градусов. Время приготовления составляет около 35 минут. Подавать к столу в горячем виде. Такую запеканку не нужно посыпать сыром, она за счет яиц приобретет румяную корочку.

Источник

Похожие рецепты

Рыбная похлебка с треской нутом и тыквойИнгредиенты: Треска 2 стейка 200 гр, Тыква 150 гр, Нут 4 столовые ложкиНут замачиваем на ночь ( часов на 10 ), сливаем ночную воду и варим около часа, не солим. Рыбу кладем в кастрюльку, наливаем каплю оливкового масла и сразу наливаем совсем немного воды, кладем рыбу и доводим до кипения, снимаем пену и убавляем огонь, посыпа...

Датская рыбная запеканкаИнгредиенты: 1 кг. филе рыбы, 1 л молока, 100 гр. сливочного масла, зеленый горошек 200 г, петрушка, 100 гр. грибов, 200 гр. креветок, 100 гр. тертого сыра, 100 гр. муки, специи1кг филе рыбы нарезать крупными кусками и варить 10 минут в 1-ом литре молока с добавлением соли и перца по вкусу потом вынуть рыбу, положить ее в посуду для выпечки, добавить зеленый горошек (свежий или замороженный, но не из банки), 100 г грибов нарезан...

Амстердамская рыбная запеканкаИнгредиенты: Филе рыбы, рис, морковь, лук, чеснок, сливки, яйца, помидор, сыр, лимон, соль, перец.Рецепт из книги «Вкусные и быстрые запеканки, бабы, шарлотки». В книге список ингредиентов короче. От себя я увеличила количество рыбы, добавила морковь, лук, чеснок и яйца в сливочную заливку. Короче, получился совсем другой рецепт, но по исходному я тоже ...

Австралийская рыбная запеканкаИнгредиенты: большие луковицы – 2 шт., сливочное масло – 75 г, мука – 50 г, рыбный бульон – 600 мл, пучок петрушки, сливки жирностью 10% – 250 мл, молоко – 100 мл, лимонный сок – 2 ст. л., филе морской рыбы – 750 г, филе копченого лосося – 100 г, 200 г консервированной кукурузы, готовое слоеное тесто – 500 г, яйцо – 1 шт., небольшие очищенные креветки – 200 г, соль, свежемолотый черный перецЛук очистить, измельчить. Разогреть в сковороде 15 г сливочного масла, положить лук и обжарить его на несильном огне, 15 мин. Оставшееся масло разогреть в сотейнике, всыпать муку. Готовить, постоянно помешивая, 10 сек. Снять с огня, влить бульон, размешать,...