Морковно ореховый десерт с изюмом в лаймовой глазури

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 9

Ингредиенты

Масло оливковое - 1 ст. л.
Изюм - 20 г
Лайм (сок для глазури) - 3 шт
Орехи грецкие - 20 г
Сахарная пудра - 50 г
Сахар коричневый - 200 мл
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Морковь - 4 шт
Мука пшеничная|Мука - 150 г
Ванильный сахар - 0,5 ч. л.

Рецепт приготовления

Подготовить все ингредиенты. Почистить морковь. Смешать в миске сахар, муку, разрыхлитель, ванильный сахар. Тщательно перемешать. Подготовить орехи и изюм (предварительно вымоченный в воде).
На мелкой терке натереть морковь. Сухую смесь залить персиковым соком. Важно, чтобы сок был с мякотью и без сахара ;).
Всыпать морковь в миску с тестом, добавить изюм - перемешать. В блендере размолоть орехи грецкие - достаточно мелко, но не в крошку ;) и всыпать в тесто, перемешать.
Добавить оливковое масло. Подготовить формочки, поставить на разогрев духовку (до 180 градусов). Смазать формочки маслом (не обильно) и заполнить тестом (с горкой).
Подготовить глазурь. Коричневый сахар перемолоть в блендере до сахарной пудры. Добавить сок лайма и перемешать.
Поставить в разогретую духовку на 40 - 45 минут (сегодня делала, даже чуть больше времени подержала - минут 60 на 180 градусах).
Смазать еще горячие десерты глазурью и дать остыть. Глазурь кристаллизуется, и очень красиво получается.
Выложить на тарелочку и приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Морковно ореховый смузиИнгредиенты: арахис жареный - 1 ст. л., морковь тертая - 2 ст. л., льняная мука - 1 ч. л., мука из пророщенной пшеницы - ст. л., финики без косточек - 8 шт., йогурт - 300 млФиники промыть, разрезать пополам. Влить в кувшин для взбивания йогурт (у меня персиковый, сын любит, но можно без добавок или кефир), всыпать финики. Орехи измельчить заранее на кофемолке. Также взяла льняную муку и пророщенные зёрна пшеницы (у нас продают...

Итальянский морковно ореховый пирогИнгредиенты: Морковь - 150 г, Миндаль - 125 г, Сахар коричневый - 100 г, Яйцо куриное - 4 шт, Сок апельсиновый (свежевыжатый) - 125 мл, Ванилин - 0,5 г, Соль - 1/3 ч. л., Мед - 1 ст. л., Сахарная пудра (для украшения) - 1-2 ч. л.Морковь и миндаль очистить от кожуры, пропустить по очереди через мясорубку. Желтки отделить от белков. Белки убрать в холодильник. Желтки взбить с сахаром, добавить к моркови с орехами, перемешать. Влить апельсиновый сок и мед, добавить ванилин. Перемешать...

Морковно ореховый бискитИнгредиенты: Желток яичный - 125 г, Сахар - 175 г, Мед - 25 г, Белок яичный - 325 г, Сахар - 100 г, Мука миндальная - 150 г, Фундук (Молотый) - 200 г, Морковь (Тертая) - 300 г, Мука пшеничная|Мука - 100 г, Разрыхлитель теста - 10 г, Соль - 1 гВ рецептах всегда указываю белки и желтки только в граммах

Банановый кекс в бруснично лаймовой глазуриИнгредиенты: для теста, яйцо куриное – 1 шт. (60 гр. - крупное), масло сливочное «экомилк» – 100 гр. (комнатной t), сахар коричневый – 50 г, банан – 1 шт. (зрелый), мука пшеничная – 100 г, разрыхлитель – 1 ч.л., корица - 1/3 ч.л., имбирь - 1 щепотка, яблоко - 1 шт. (кисло- сладкое), брусника - 1 ст.л., ....., для глазури, шоколад - 30 г, сок лайма - 1 ст.л., сок брусники - 2 ст.л.1. Приготовим тесто. Мягкое сливочное масло «Экомилк», растираем с сахаром. 2. Добавляем очищенный банан и измельчаем блендером. 3. К масляной массе добавляем крупное куриное яйцо, корицу и имбирь. С помощью миксера взбиваем массу. 4. Муку смешиваем с разры...