Морковно банановые кексы с ванильным соусом

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

морковь 3 шт.
банан 1 шт.
кокосовая стружка 3 ст.л.
яйца 2 шт.
мука 1 ст. (200 гр).
разрыхлитель 1 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
сахарный песок 1 ст. (200 гр).
оливковое масло 1 ст.л.
сливочное масло 1 ст.л. + для смазывания формы.
соус:
пакетик с ванильным соусом.
молоко 250 гр.

Рецепт приготовления

Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке.
Яйца, сахар, ванильный сахар, размягченное сливочное и оливковое масло смешиваем миксером.
Затем добавляем муку и разрыхлитель и смешиваем все тем же миксером.
Далее режем банан на кубики и добавляем в тесто.
Засыпаем кокосовую стружку и перемешиваем.
Форму смазываем сливочным маслом и заливаем в неё тесто, но не до краёв, так как в процессе запекания оно поднимается.
Ставим форму в хорошо разогретую духовку примерно на 20 минут.
Проверяем на готовность при помощи зубочистки.
Как только кексы готовы и подрумянились, вынимаем их из духовки.
Выклвдываем на тарелочки и поливаем ванильным соусом.
Соус я делала из пакетика...по инструкции. Можно использовать обычный ванильный пудинг.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Банановые кексы пиратИнгредиенты: сахар коричневый - 120 г, яйца куриные - 3 шт., мука 1 сорт - 350 г, сода - 1 ч. л., сливочное масло - 130 г, соль - 1 щепотка, сухофрукты - 300 г, бананы - 3 шт.Яйца взбить с сахаром венчиком или миксером, затем туда вмешать растопленное сливочное масло. Всыпать муку и соду и размешать. Выйдет очень густое тесто. Бананы размять вилкой в пюре. Можно в блендере. Вмешать банановое пюре в основное тесто. Всыпать туда с...

Банановые блинчики с восхитительным ванильным заварным кремом на масленицуИнгредиенты: блинчики: 3 яйца, 0,5л кефира или 0,3 л простокваши, разбавленной 0,2л воды, 2 банана, 0,5 стакана сахара, мука, 0,5 ч.ложки соды, соль на кончике ножа, 2 ст.ложки раст.масла без запаха, крем: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 ваниль или 1 пачка ванилина(1г), 1 ст. ложка с горкой муки, 0,5л молокаКрем: Стручок ванили разрезать вдоль на две части, раздавить слегка ножом и добавить в молоко. Довести до кипения, снять с огня и отставить. Остудить. Взбить яйца с сахаром в кастрюльке. Добавить муку и хорошо перемешать. Поставить на огонь и тонкой струйко...

Морковно банановые кексы с изюмом и миндалёмИнгредиенты: 170г тёртой на мелкой тёрке моркови(1 морковка крупная), 120г банановой мякоти(1 банан), 2 яйца, 120г молотого миндаля, 120г сахара, 100г муки, 100г чёрного изюма без косточек, ванильный сахар(10г),корица(1/2ч.л. и мускатный орех 1/2ч.л добавить по желаниюРазмятую мякоть банана и тёртую морковь... соединить с яйцом. Добавить сахар,муку и орехи(по желанию пряности). Тщательно перемешать.Добавить изюм. Выпекать в разогретой до 170-180С духовке примерно 30-35 мин.Точнее ориентируйтесь по своей печке. Остудить к...

Банановые кексы лакомкаИнгредиенты: Для теста: Мука-1,5стакана, Сахар-3/4 стакана, Разрыхлитель-1 ч.л., Сода пищевая-0,5 ч.л., Соль- 1/4 ч.л., Масло слив.- 0,5 ч.л., Бананы-5 шт, Яйца- 2шт., Ванильный экстракт-0,5 ч.л.Разогреть духовку до 175градусов. А теперь займёмся тестом: Разомните 4 банана, можно с кефиром и сахаром.Добавьте яйца, сахар, ванилин, соль и растопленное масло, соль и соду. Досыпьте муку. Смажьте сливочным маслом формочки. Выложите тесто в формочки для ...