Моментальная треска в хрустящем пальто

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

треска филе - 300 г
овсяные хлопья - 2 горсти
оливковое масло - 3 ст. л.
горчица дижонская - 4 ч. л.
лимоны - 1 долька

Рецепт приготовления

Смазываем как следует противень оливковым маслом, положить филе трески кожей вниз. Посолить, поперчить. Смазать каждую филе дижонской горчицей. В миске смешать овсяные хлопья и оливковое масло. Я привела пропорции на глаз. Хлопья должны быть просто слегка, но равномерно смазаны маслом. Только обязательно берите обычные хлопья, не instant, которые варятся не меньше 15 минут. Положите на каждую филе по горсточке и ласково прихлопните. Валяющиеся на противне хлопья вообще лучше убрать — они будут гореть. Сверху сбрызните еще оливковым маслом, если кажется, что остались хлопья без покрытия. Разогрейте духовку до максимума. Идеально — режим гриля. И смело отправляйте рыбу в пекло на 10 минут. Я пекла на 270°С. Поглядывайте обязательно. Хлопья должны подзолотиться и чуть-чуть (но только чуть-чуть) покрыться пригаринками. Это значит, что они стали хрустящими. Собственно вот и все. Подавать обязательно с долькой лимона. Ну и картофельное пюре зайдет сюда очень хорошо.

Источник

Похожие рецепты

Полезная булочка моментальнаяИнгредиенты: овсяные отруби - стакана, яйца куриные - 1 шт., прованские травы - ч. л., соль - ч. л., вода - 3 ст. л.Смешать отруби, соль и приправу (у меня прованские травы и немного молотого перца, можно использовать любые другие) Добавить воды (можно молоко), размешать и добавить яйцо, так же хорошо все размешать. Отправить в микроволновую печь на 2,5 - 3 минуты, доста...

Супер сырная лепёшка моментальнаяИнгредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Творог (любой жирности.) - 300 г, Кефир (любой жирности.) - 100 мл, Укроп (свежая зелень.) - 1 пуч., Соль (по вкусу.), Смесь перцев (молотый.) - 1 щепот., Масло подсолнечное (для смазывания формы.) - 1 ст. л.3 столовые ложки манки залить кефиром. Перемешать. Оставить для набухания минут 10, пока занимаетесь подготовкой основы. Трём сыр на крупной тёрке (тогда в лепёшке попадаются небольшие сырные кусочки). Мне кажется, интереснее и аппетитнее в разрезе и на вку...

Моментальная коврижка в микроволновкеИнгредиенты: Мука цельнозерновая - 1 стак., Сахар гранулированный - 1 стак., Какао-порошок (можно побольше) - 2 ст. л., Масло растительное - 4 ст. л., Уксус - 1 ч. л., Сода - 1 ч. л., Сахарная пудра (для украшения)В миске смешиваем все сыпучие ингридиенты (муку. сахар. какао и соду) У меня немного не хватило муки до полного стакана и я досыпала льняной каши. Я частенько добавляю ее в выпечку и в запеканки вместо манной крупы-мне нравиться. На этот раз у меня ароматиз...

Треска в морковном пальтоИнгредиенты: Треска (филе) - 500 г, Морковь - 1 шт, Соус (Соус-маринад Терияки ТМ Киккоман) - 3 ст. л., Перец лимонный - 0.5 ч. л., Базилик (сушённый) - 1 ч. л.Для маринада смешать все ингредиенты. Обмазать филе. Свернуть рулетиками и залить оставшимся маринадом. Оставить на 30 минут минимум Морковь очистить и нарезать полосочками овощечисткой. Рулетики филе вынуть и обмотать полосочками моркови. Уложить в форму. ...