Молочный суп с ванильными клёцками

Ингредиенты

Молоко - 1 л
Яйцо куриное - 2 шт
Мука пшеничная|Мука (С хорошей горкой.) - 3 ст. л.

Рецепт приготовления

Пошаговые фотографии не делала, но думаю, что и так будет понятно. Ставим молоко на огонь, пусть закипает. Сами тем временем взбалтываем венчиком 2 яйца, просто чтобы смешать белок с желтком, добавляем сахар, ванилин, немножко взбиваем венчиком, добавляем муку и хорошенько перемешиваем чтобы не было комочков. Тесто примерно как на оладьи. Как только молоко закипело, убираем огонь так чтобы оно чуть чуть кипело и начинаем опускать туда наши клёцки чайной ложечкой. Нагреваем ложку в молоке, берём пол ложки теста и опускаем в кипящее молоко. Они сами отставать будут. Все клёцки так опускаем в молоко, даём покипеть буквально 2 минуты. Всё, супчик готов, приятного аппетита Вам и Вашим деткам. Нам в детстве мама часто готовила такой супчик, а теперь уже я сама своим такой готовлю

Источник

Похожие рецепты

Молочный суп с клёцками по беларусскиИнгредиенты: Молоко - 0.5 л, Вода - 1 стак., Картофель - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Яйцо куриное - 1 шт, Масло сливочное - 40 г, Соль - 1 ч. л.Подготовить следующие продукты Натереть картофель на мелкой тёрке (как на драники) Натёртый картофель отжать через марлю К картофелю добавить щепотку соли, яйцо, пол стакана муки Замесить мягкое тесто. Скатать в колбаску, разрезать на кусочки Сформировать н...

Молочный сладкий суп с клубничными клецкамиИнгредиенты: молоко-2л., сливки-250 мл., желток-4шт, сахар-0,5 ст., ваниль, для клецек: белки-4шт, сахар-4 ст.л., клубника-100 гр., мука-1 ст.л.Разотрите желтки с сахаром до белой пенки, добавьте стакан молока, размешайте. Тем временем молоко и сливки поставьте на огонь, добавьте ваниль, доведите до кипения. Влейте в кипящее молоко яичную смесь, и постоянно мешая, доведите смесь до кипения, но не ...

Суп молочный с овсяными клецкамиИнгредиенты: хлопья овсяные - 3/4 стакана, мука пшеничная - 1 ст. ложка, яйца - 1 штука, масло сливочное - 2 ст. ложки, молоко - 4 стакана, сахар - 2-3 ст. ложкиОвсяные хлопья залейте 2 столовыми ложками холодного молока и оставьте для набухания. Добавьте 2–3 столовые ложки воды, муку, яйцо, масло, соль и перемешайте. При помощи смоченной в горячей воде ложки выложите маленькие клецки в ки...

Суп молочный с картофельными клецками по литовскиИнгредиенты: молоко - 1.5 литра, картофель - 700 граммов, масло сливочное - 2 ст. ложки400 г картофеля очистить, натереть на терке и отжать. Остальной картофель очистить, отварить и горячим протереть. Сырой тертый картофель смешать с вареным, сформовать клецки и опустить их в кипящую подсоленную воду. В...