Молодо зелено курица в зелёном карри

Количество персон: 1

Ингредиенты

Куриные ножки
Сливки 200мл(не менее 20%)
Растительное масло 2 ст.л.
По пучку разной зелени(укроп,кинза,петрушка,зеленый лук)
Сок 1 лимона
Корень имбиря 5 см.
Соевый соус 2 ст.л.

Рецепт приготовления

Куриные ножки обжарить на сковороде до золотистой корочки(практически до готовности)Лучше жарить маленькими порциями,тогда ножки хорошо зарумянятся со всех сторон.Затем выложить их на бумажное полотенце,удалить лишний жир. Всю зелень вымыть,просушить,измельчить,уложить в блендер.Туда же имбирь,перец,масло растительное,соевый соус,сок лимона. Всё это дело измельчить до однородной массы. Ножки выложить в глубокую сковороду,залить сливками и прогреть на маленьком огне. Выкладываем наше зелёное карри на курицу. Всё перемешать и потушить не более 5 минут.

Источник

Похожие рецепты

Курица в тайскoм зеленом карриИнгредиенты: карри - 2 ст. л., масло растительное - 2 ст. л., курица, филе - 3 шт., рыбный соус тайский - 1 ст. л., кокосовое молоко - 600 г, сахар - 1 ч. л., баклажан - 3 шт., баклажаны тайские - 10 шт., базилик тайский - 1 пучок, лайм листья - 6, перец сладкий красный - 1 стручокВ большую сковороду, разогретую, влейте pастительное масло, положите тайскую зелёную пасту карри, затем добавьте нарезанную курицу и 4 столовые ложки кокосового молока, обжарьте пару минут на медленном огне (чтобы не пригорела пастa). Затем добавьте остальн...

Слойки курица карри с грибамиИнгредиенты: Тесто слоеное, Филе куриное - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Грибы (лесные), Сыр мягкий - 200 г, Карри, Соевый соус, Масло растительное, Яйцо куриное, КунжутГрибы разморозить, нарезать. На сковороде поджарить лук, добавить грибы. Жарить около 5 минут. Добавить мелко нарезанное филе, посыпать карри (около 1 чайной ложки), добавить соевый соус по вкусу. Жарить под крышкой, чтобы начинка успела приготовиться и ост...

Зразы молодо зелено с сыром зелёным луком и гречей на гарнирИнгредиенты: для гарнира: гречневая крупа тм мистраль — 120 гр., ........, для зраз: мясной фарш — 500 гр., булка — 2 куска, яйцо — 1 шт., репчатый лук — 1 шт., соль, специи —, сухари панировочные — 3 ст.л., растительное масло для жарки, ........., для начинки: зелёный лук — 150 гр., сыр — 70 гр., ........, для соуса: мясной бульон — 150 гр., томатная паста — 3 ст.л., мука — 1 ч.л., соль, красный молотый перец и др. любимые специи —, оливковое или сливочное масло — 1 ст.л.1. Промыть и отварить гречневую крупу ТМ Мистраль в соотношении 1: 1,5 воды. 2. Зелёный лук вымыть, обсушить, мелко нашинковать. Сыр натереть на крупной тёрке. 3. Булку замочить в молоке, отжать, соединить с мясным фаршем, добавить яйцо. 4. Репчатый лук ...

Курица тушенная с виноградом и карриИнгредиенты: Растительное масло - 3 стол.л., Куриные окорочка - 2 шт., Куриные грудки (без кожи, разрезанные пополам) - 2 шт., Поваренная соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Лук (рубленный) - 2 гр, Чеснок - 2 зубч., Карри (порошок) - 1 стол.л., Коньяк - 3 стол.л., Сливки жирные - 3 стак. (200 мл), Виноград (зеленый, без косточек) - 2.5 стак. (200 мл), Лапша (яичная) - 150 гр, Горчица - 3 стол.л., Укроп (свежий) - 1 грВ большой сковороде нагрейте на среднем огне 2 ложки растительного масла. Курицу приправьте солью и перцем и обжарьте со обеих сторон до золотистой корочки. Достаньте и отложите. В сковороду добавьте оставшееся масло. Обшарьте лук, чеснок и карри. Влейте ко...