Мокрый кекс аpple & вanana

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука (200 мл) - 1 стак.
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 1 стак.
Яйцо куриное - 2 шт
Молоко - 30 мл
Банан - 2 шт
Яблоко - 2 шт
Орехи (горсть, у меня фундук)

Рецепт приготовления

Масло растапливаем...я пользуюсь микроволновой печью.
Взбиваем яйца с сахаром(я использовала оставшуюся от мастики пудру)...
...до пушистой массы....сахар должен раствориться.
Муку просеиваем вместе с разрыхлителем. Добавляем в тесто, тщательно перемешиваем на низкой скорости.
Добваляем растопленное масло.
Вливаем молоко.
Яблоко и банан либо натираем на терке, либо измельчаем при помощи блендера в пюре...тут особой разницы нет.
Добавляем яблочно-банановую массу к тесту. Перемешиваем осторожной ложкой сверху вниз.
Выливаем тесто в выстеленную форму(тесто липучее).
У меня оставались орехи, которые просто лежали без дела...я решила их тоже пристроить...не пропадать же добру))))).
Выпекаем кекс в разогретой до 180 градусов духовке, около 40 - 50 минут. Не пытайтесь проверить кекс на сухую палочку...она все равно будет мокрой )))этого времени вполне достаточно. Вынмимаем кекс из духовки, остужаем прям в форме минут 10, затем вынимаем и остужаем на решетке.

Источник

Похожие рецепты

Мягкий мокрый кекс с медово коричной подливойИнгредиенты: ТЕСТО: мука 250 грамм, сахар 130 грамм, какао 3 ст.ложки, 50-70 мл раст.масла, сок 3 апельсин, ваниль 1 грамм, 1 ч.л. соды, ПОДЛИВА: цедра апельсинов, мед, корицасмешиваем сухие ингредиенты, добавляем сок и масло,хорошо перемешиваем, форму застилаем пекарской бумагой, смазываем сливочным маслом выливаем массу и выпекаем при 200 градусах 25 минут, затем отрезаем нужный кусок и поливаем подливой)Для приготовления подл...

Израильский мокрый яблочный пирогИнгредиенты: Яблоко (средних) - 5...6 шт, Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 1 стак., Масло растительное - 3/4 стак., Мука пшеничная|Мука - 1,5 стак., Разрыхлитель теста - 1 пакет., Ванильный сахар - 1 пакет., Соль - 1 щепот., Масло сливочное - 75 г, Сахар - 1/4 стак., Орехи (любые) - 60 гПодготовить продукты. Яблоки лучше взять твердые, кисло-сладкие. Орехи любые, но вкуснее всего с грецкими. У меня в этот раз был фундук. Я его прокалила в микроволновке 2 минутки и очистила от шелухи. Яйца взбить с сахаром и ванилью. Продолжая взбивать, вл...

Шведский мокрый пирогИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 200 г, Мука пшеничная|Мука (1/2 стакана) - 60 г, Какао-порошок - 30 г, Масло сливочное (1/2 стакана растопленного масла) - 115 г, СольПродукты Взбить яйца с сахаром Просеять муку и какао Добавить остывшее растопленное масло Смазать форму сливочным маслом Сделать рубашку из какао Распределить тесто по форме Отправить в духовку на 180 гр на 20 минут Как только появилась корочка-готов...

Мокрый шоколадный пирог благодарностьИнгредиенты: крупа farina (или манка)-1 ст., ряженка-2 ст., яйцо-2 шт., шоколад горький 85% какао-1/2 плитки, сливки густые-100 мл., клюквенное варенье-1/2 ст., клюквенный сок-1 ст., разрыхлитель-1 пакетик, сольСтакан крупы высыпать в глубокую миску,залить 1 стаканом ряженки и оставить на 2 часа. Затем добавить оставшуюся ряженку,хорошенько перемешать и оставить еще минут на 15. Тем временем готовим шоколадный крем.Сливки налить в кастрюлю,добавить поломанный шоко...