Мини шарлотка с черникой творожным кремом

Время приготовления: 75 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

яйцо - 3 шт.
масло сливочное - 70 г
мука - 1 ст.
разрыхлитель - 1 ч. л.
сахар - 3/4 ст.
творог - 250 г
ванилин - 1,5 г
сахарная пудра - 3 ст. л.
черника - 2,5 -3 ст.
желе - 1 уп.

Рецепт приготовления

Приготовить тесто. Яйца взбить, добавить размягченное сливочное масло, сахар. Ввести просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать до однородной массы.
Формочки для кексов смазать маслом, выложить тесто в формочки, выпекать при температуре 190 градусов в течение 20-25 минут. Дать остыть. Из формочек не вынимать.
Творог протереть через сито, добавить ванилин, сахарную пудру, взбить блендером.
Приготовить желе по инструкции.
Если маффины получились с верхушкой, верхушки срезать и покрыть творожным кремом. Сверху выложить ягоды, залить подготовленным желе и дать остыть.

Источник

Похожие рецепты

Мини пироги с черникой и франжипаномИнгредиенты: Масло сливочное - 80 г, Сахар - 50 г, Разрыхлитель - 0,5 ч.л., Яйцо куриное - 1 шт., Мука пшеничная - 250-270 г, Масло сливочное - 50 г, Сахар - 90 г, Разрыхлитель - 0,5 ч.л., Яйца куриные - 2 шт., Мука пшеничная - 50 г, Мука миндальная - 100 г, Черника свежая - 100 гРецепт этих мини-пирогов попался мне на глаза в интернете уже давно. Не раз я пекла их с разными фруктами и даже вареньем, но на мой взгляд, с черникой они - ароматнее всего! По большому счету, незамысловатый рецепт, но эти малышки получаются очень вкусными...

Блинные мини ватрушки с творогом и черникойИнгредиенты: для блинчиков: мука-120 г, яйцо-1 шт., соль-, вода-85 мл., молоко-170 мл., сахар-1/2 ч.л., сливочное масло экомилк-1 ст.л., растительное масло-для жарки, для начинки: творог-250 г, яйцо-1 шт., ванильный сахар-1/2 .л., сахар-1,5 ч.л., черника свежемороженная -1 ст., сахар тростниковый-4 ч.л.Взбить яйца с солью и сахаром. Добавить половину молока.Перемешать. Постепенно добавить оставшееся молоко и воду. Вымесить до однородной консистенции. Влить растопленное сливочное масло Экомилк. Обжаривать блинчики с обеих сторон на разогретой сковороде , с...

Пирог шарлотка с творожным намеком с яблокамиИнгредиенты: творог 12% - 200 г, яйца - 4 шт., яблоки - 2-3 шт., сахар - 1,5 стакан, мука - 1 стакан, сметана - 2-3 ст.л., сода - 1 щепоткаРастереть в глубокой посуде яйца вместе с сахаром до побеления, добавить сметану, творог, всыпать муку с содой, перемешать с использованием блендера. Яблоки с кислинкой порезать на дольки, побрызгать соком лимона, уложить в промазанную маслом форму, залить ...

Кукурузные мини маффины с черникой и ванильным масломИнгредиенты: желтой кукурузной муки 1 Стакан, соли 1 Чайная ложка, разрыхлителя 1 Ст. ложка, сахара 2 Ст. ложки, пахты 1 Стакан, соды 1/2 Чайных ложки, целое яйцо 1 Штука, растопленного жира 1/4 Стакана, ванильного экстракта 1/2 Чайных ложки, сушеной черники 240 Грамм, стручок ванили 1 Штука (ванильное масло), сахара 2 Ст. ложки (ванильное масло)Эти мини-маффины так быстро исчезают со стола, что мы рекомендуем вам удвоить рецепт, если у вас больше 3-4 человек. 1. Предварительно разогреть духовку до 200 градусов. Смешать кукурузную муку, мука, соль и разрыхлитель в большой миске. 2. В отдельной мис...