Мини чизкейк тропиканка

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Печенье (Орео) - 200 г
Сыр сливочный (комнатной температуры) - 250 г
Ананас (колечек) - 6 шт
Масло сливочное (растопить) - 40 г
Сливки (35%) - 1 стак.
Сахар - 0.25 стак.
Сок (ананасовый) - 0.25 стак.
Желатин - 2 ч. л.
Вода - 3 ст. л.

Рецепт приготовления

Печенье Орео пропустить через мясорубку
Добавить растопленное охлаждённое сливочное масло и перемешать.
Подготовить формовочное кольцо и блюдце. Выложить крошку из печенья и утрамбовать. На печенье или под печенье положить кружок ананаса.
Перемешать сливочный сыр с сахаром.
Добавить взбитые сливки и сок ананаса, аккуратно перемешать.
Замочить желатин и дать постоять 10 минут, далее растворить на водяной бане, разбухший желатин и влить в наш крем. Перемешать.
Выкладываем крем 2 ст. л. в формовочное кольцо.
По центру выкладываем 1шт печенья Орео, а затем еще 2 ст. л. крема сверху печенья.
Накрываем пленкой и отправляем в хoлодильник на 3 часа. Даем застыть. Снимаем аккуратно формовочное кольцо (ножом, проведите по борту кольца) и украшаем. На готовый Мини Чезкейк выкладываем кружок ананаса и украшаем физалисом. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Мини чизкейк авангардИнгредиенты: 200 г печенья, 100 г сливочного масла, 100 г сливочного сыра (можно творожную массу 9%), 1 ст. л. черничного сиропа, 50 мл сливок 20%, 1 уп. желатина, 50 мл воды (для замачивания желатина), 12 конфет "Белиссимо Бейлиз" (неожиданный ингредиент), для украшения: лавандовый сахарпеченье измельчить блендером в крошку. Масло смешать с печеньем. В силиконовые формочки уложить по порции данной массы. Отправить в холодильник Замочить желатин (я брала из расчета желатин на 0,5 л сырной массы, т.е. 10 гр)Творог взбить со сливками до образ...

Мятный мини чизкейк tescomaИнгредиенты: 25 г печенья, 15 г сливочного масла, 140 г творожного сыра, 3 ч.л. сахара, 25 мл сока мяты, 50 г сливок 33%, ванилин, 3 г желатина, 3 ст.л. молокаЖелатин замочить в молоке до набухания, затем нагреть до растворения кристаллов желатина, снять с огня. Творожный сыр смешать с сахаром и соком мяты, до полного растворения кристаллов сахара. На основу из печенья выложить сырную массу, поставить в холодильн...

Мини чизкейк радужныйИнгредиенты: Печенье - 100 г, Масло сливочное - 15 г, Желатин (от Dr. Oetker ) - 5 г, Вода (холодная) - 2 ст. л., Творог - 400 г, Сахар - 100 г, Сок лимонный - 1 ч. л., Соль - 0,25 ч. л., Сметана - 0,5 стак., Сливки - 0,5 стак., Посыпка кондитерская (от Dr. Oetker ) - 1 пакет., Краситель пищевой (каждого цвета) - 1 капл.Творог я использовала домашний, с рынка. Перебить его в блендере с солью и ароматизатором до пастообразного состояния. Добавить сахар, лимонный сок и перемешать. Затем - сметану и сливки. Еще раз все хорошо взбить. Предварительно замоченный в ледяной воде ж...

Мини чизкейк анютина забаваИнгредиенты: тесто: 200 гр. печенья слодыч (или другого), 30 гр. молотых грецких орехов, 60 гр. сливочного масла, 1 ст.л. сахара, ванилин, щепотка соли, начинка: 200 гр. мягкого творога, 2 ст.л. сметаны 20%, 1 желток, 2 ст.л. яблочного джема, 1 ст.л. сахара (если потребуется), ванилин, топинг: 1 яблоко, 30 гр. грецких орехов (крупно колотых), 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. сливочного масла, 1 ст.л. красного вина (у меня кагор), 0,25 ч.л. корицы молотойИзмельчить печенье в муку. Добавить орехи, сахар и ванилин. Растопить масло, добавить к сухой смеси и хорошо всё перемешать. Бумажные стаканчики поставить в форму для выпечки кексиков. В каждый стаканчик положить по 1 ст. ложке теста и уплотнить его. Духо...