Миндальный завтрак для самых маленьких и любимых доброе утро солнышко

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Миндально-манные клецки:
молоко - 200мл
сливочное масло - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
манка - 70 гр.
яйца - 2 шт.
молотый миндаль - 60 гр.
щепотка соли
Малиновый соус:
малина(замороженная) - 200 гр.
сахар по-вкусу

Рецепт приготовления

В сотейнике разогреть молоко с сахаром и сливочным маслом. Постоянно помешивая однородную массу всыпать манку и тщательно перемешав, коротко проварить ее. Отделить желтки от белков. Желтки и молотый миндаль смешать с основной, еще горячей массой. Белки взбить с щепоткой соли до пиков. Аккуратно смешать с миндально-манной массой. Остудить. Вскипятить 2 литра воды, посолить. С помощью двух столовых ложек сформировать клецки и дать им постоять в горячей, не кипящей воде 20 минут. Или второй вариант, в кипящую воду выложить клецки, уменьшить температуру, и после того, как они всплывут 5 минут отварить их. Для малинового соуса нагреть сковороду, выложить замороженную малину, присыпать сахаром и дать закипеть. Подавать клецки полив соусом, украсить листиками мяты. Желаю всем приятного аппетита и радуйте своих солнышек!

Источник

Похожие рецепты

Кабачковые кексы доброе утроИнгредиенты: кабачки молодые - шт., соль - по вкусу, перец черный - по вкусу, ветчина - 200 г, сыр - 50 г, горчица французская - 1 ч. л., куркума - 1 щепотка, сливки - 120 мл, яйца куриные - 6 шт., сливочное масло - 1 ст. л.Кабачок очистить, натереть на мелкой терке, немного посолить, отставить на время. Нужна только часть кабачка без семян. Форму смазать сливочным маслом. Нарезать ветчину кубиками и распределить по формам. Сыр натереть на терке. Равномерно распределить сверху...

Творожные колобки солнышко для самых самыхИнгредиенты: Пшено (ТМ Мистраль) - 1 пакет., Творог (не влажный и однородный) - 250 г, Сахарная пудра - по вкусу, Сахар - по вкусу, Вишня (у меня свежемороженая) - 150 г, Крахмал (с горкой) - 1 ст. л., Вода - 800 мл, Масло сливочное - по вкусуВ кипящую воду опускаем пакетик с пшеном и варим 15 минут. Пакетик разрезать, высыпать пшено и добавить сливочное масло по вкусу и сахарную пудру. Разрыхлить вилкой и остудить пшено. В творог добавить по вкусу сахарную пудру и перемешать. Крахмал развести в...

Завитушки доброе утроИнгредиенты: Хлопья гречневые (ТМ Мистраль ) - 1/2 стак., Опята (обжаренные) - 1 стак., Сметана - 2 ст. л., Сыр твердый - 100 г, Лук репчатый - 1 штДля начинки завитушек гречневые хлопья залить стаканом кипятка, оставить на 3 минуты. Грибы обжарить на растительном масле с луком и мелко порубить. Гречку смешать с грибами. Добавить сметану, яйцо, натертый сыр. Такая начинка не течет, не рассыпается и оче...

Бризоль доброе утроИнгредиенты: форель-200 гр., яйца-2 шт., масло сл.-50 гр., соль, перец, зелень, для гарнира: зеленый горошекРыбу можно приготовить целым кусочком,но у меня была мелкая обрезь форели и я не стала ее превращать в мелкорубленный фарш. Рыбку посолите, поперчите, можно добавить сразу нарезанную зелень. Пусть постоит пару минут,а мы займемся подготовкой льезона. Для пр...