Кабачковые кексы доброе утро

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

кабачки молодые - шт.
соль - по вкусу
перец черный - по вкусу
ветчина - 200 г
сыр - 50 г
горчица французская - 1 ч. л.
куркума - 1 щепотка
сливки - 120 мл
яйца куриные - 6 шт.
сливочное масло - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Кабачок очистить, натереть на мелкой терке, немного посолить, отставить на время. Нужна только часть кабачка без семян. Форму смазать сливочным маслом. Нарезать ветчину кубиками и распределить по формам. Сыр натереть на терке. Равномерно распределить сверху ветчины. Поперчить, добавить горчицу в зернах. Взбить яйца с щепоткой соли (не больше, т. к. ветчина и сыр уже содержат соль, а кабачок мы посолили), куркумой и сливками. Отжать кабачковую массу и добавить к яичной смеси, немного взбить. Разлить по формочкам. Я забыла поперчить, поэтому поперчила сверху, что немного сказалось на внешнем виде. Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 20 — 25 минут до светло-золотистого цвета. Немного остудить в духовке. Готово! Украсить по желанию. Вот так выглядят в разрезе: кабачка не видно:) Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Завитушки доброе утроИнгредиенты: Хлопья гречневые (ТМ Мистраль ) - 1/2 стак., Опята (обжаренные) - 1 стак., Сметана - 2 ст. л., Сыр твердый - 100 г, Лук репчатый - 1 штДля начинки завитушек гречневые хлопья залить стаканом кипятка, оставить на 3 минуты. Грибы обжарить на растительном масле с луком и мелко порубить. Гречку смешать с грибами. Добавить сметану, яйцо, натертый сыр. Такая начинка не течет, не рассыпается и оче...

Омлет доброе утро малышИнгредиенты: яйца куриные — 2 шт, кабачок молодой — 1/3 плода или 1/2, сливки 10% — 50 г, лук зеленый — 10 г, сыр твердый — 20 г, соль —Когда малыш еще совсем мал, то первые овощи из баночки, он ест в принципе с удовольствием, капуста, кабачок, без соли, как он это ест - загадка. Или не из баночки, а сами готовим протертое овощное пюре. Когда малыш подрастает и начинает есть сам, то он уже ...

Бризоль доброе утроИнгредиенты: форель-200 гр., яйца-2 шт., масло сл.-50 гр., соль, перец, зелень, для гарнира: зеленый горошекРыбу можно приготовить целым кусочком,но у меня была мелкая обрезь форели и я не стала ее превращать в мелкорубленный фарш. Рыбку посолите, поперчите, можно добавить сразу нарезанную зелень. Пусть постоит пару минут,а мы займемся подготовкой льезона. Для пр...

Шоколадные роллы доброе утро к чаюИнгредиенты: яйца - 2 шт., молоко - 1.5-2 стакана, какао - 3 ст.л., сода - ч.л., масло растительное, масло сливочное, мука, творог - 400 г, сметана - 4 ст.л., ванилин - 1 щепотка, сахарПодогреть молоко до теплого состояния, вбить яйца, насыпать соду, добавить 1/3 стакана растительного масла, размешать. Насыпать какао, размешать. Тоненькой струей ввести муку. Тесто должно быть, как сметана. Выпекать блинчики по 20 сантиметров диаметром. Г...