Миндально фисташковый крамбл с грушами

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

сливочное масло - 70 г
мука - 70 г
коричневый сахар - 55 г
молотый миндаль - 70 г
мелко порубленные фисташки - 50 г
корица - 0,5 ч.л.
мускатный орех - 0,25 ч.л.
груши - 600 г
мёд - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Соединить в миске все сухие ингредиенты, хорошо перемешать венчиком. Добавить порезанное кубиками холодное сливочное масло. Перетереть руками в крошку. Убрать в холодильник на 30 минут.
Груши очистить, нарезать небольшими кубиками. Потушить на небольшом огне с мёдом, любимыми специями и небольшим количеством воды до мягкого состояния.
Выложить на дно керамических или стеклянных форм для запекания фруктовую начинку. Сверху распределить ореховую крошку. Можно использовать как порционные формочки, так и одну большую форму.
Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут.
Подавать крамбл горячим. По желанию, можно дополнить блюдо шариком мороженого или взбитыми сливками.

Источник

Похожие рецепты

Крамбл с грушами и инжиромИнгредиенты: груши - 2 шт., инжир - 4 шт., сахар демерара - 150 г, корица - ч. л., мука - 175 г, масло сливочное - 75 г, йогурт - 90 гДуховку разогрейте до 200 градусов. Груши очистите, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками. Инжир разделите на 4 части. Выложите фрукты в форму для запекания, посыпьте 50 г сахара и корицей. К муке добавьте масло и оставшийся сахар, порубите до образования...

Миндально шоколадный тарт с малиновыми грушамиИнгредиенты: Вода - 750 мл, Сахар - 1.5 стак., Малина - 150 г, Груша - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Какао-порошок - 1/4 стак., Масло сливочное - 75 г, Сахар - 3 ст. л., Соль - 1 щепот., Вода (холодная) - 5 ст. л., Мука миндальная (или молотый миндаль) - 3/4 стак., Сахарная пудра - 2/3 стак., Масло сливочное - 70 г, Какао-порошок - 3 ст. л., Ванильная эссенция - 1/2 ч. л., Молоко - 1 ст. л.Малину, воду и сахар соединить в кастрюле. Довести до кипения и растворения сахара. Груши почистить, разрезать пополам, удалить серединку с косточками. Положить груши в сироп и варить на маленьком огне около 30 минут. Груши должны стать мягкими что бы вилк...

Крамбл с грушами фундуком и шоколадомИнгредиенты: Груша 2 Штуки, Мука пшеничная 50 Грамм, Масло сливочное 50 Грамм, Сахар коричневый 30-40 Грамм, Фундук 2 Ст. ложки (дробленые), Шоколадные капли 2-3 Чайных ложекЭто блюдо идеально подходит для полдника или в качестве десерта может подаваться после обеда. Для холодного времени года лучшего десерта не найти, поверьте. Готовится крамбл очень легко и очень просто, а с процессом его приготовления справится любой. Готови...

Фисташковый мильфойИнгредиенты: тесто слоеное (см. рецепт на сайте) - 400 г, фисташки рубленые - 1/2 стакана, желатин - 3 ст. ложки, сахарная пудра - 2 ст. ложки, соус шоколадный (см. рецепт на сайте) - 1/2 стаканаТесто раскатайте в тонкие прямоугольные коржи и испеките. Готовые коржи нарежьте прямоугольниками размером 5*10 см. Остудите. Крем англез соедините с фисташками и взбейте. Желатин распустите, добавьте в фисташковый крем англез,...