Мексиканский суп-пюре с кукурузой.1. Куриное филе вымыть, залить небольшим количеством воды так, чтобы она только покрывала его.Довести до кипения, снять пену, посолить, добавить 1 очищенную и разрезанную пополам луковицу. Убавить огонь и варить 30 мин.Из бульона достать филе и нарезать куб...Ингредиенты: 300-400 гр. курин.филе, 2 репч. луковицы, 250 г. конс. кукурузы, 0,5 л молока, пучок укропа, соль, специи .
Пряный суп-пюре из кукурузыКарри паста: прогреть на горячей сковороде семена кумина (зиры) и кориандра до появления аромата. Пересыпать зёрна в ступку, растереть вместе с мелко нарезанными чесноком и имбирем, куркумой и молотым чили. Наливать масло маленькими порциями и мешать до сос...Ингредиенты: Семена кумина (зира) - 1 чайная ложка, Семена кориандра - 1 чайная ложка, Куркума - 1 чайная ложка, Молотый перец чили - 1 чайная ложка, Тертый имбирь - 1 чайная ложка, Чеснок - 1 зубчик, Оливковое масло extra virgin - 2 чайные ложки, Лук репчатый - 1 голов...
Кукурузный суп пюре с курицей мексиканскийПросто чудесный кулинарный рецепт для обеда. Родом этот супчик из Мексики. В нем идеально сочетаются традиционные компоненты мексиканской еды. Кукурузный суп готовится очень легко. Куриное филе промываем и в кастрюле с водой доводим до кипения. Снимаем пену...Ингредиенты: Куриные грудки - 500 гр, Лук репчатый - 2 шт., Перец чили - 0.5 шт., Кукуруза консервированая - 250 гр, Молоко - 500 гр, Растительное масло - 3 стол.л., Укроп - по вкусу, Поваренная соль - по вкусу
Мексиканский суп с рисом и фасольюПродукты для Мексиканского супа: Фасоль для мексиканского супа можно сварить заранее. Черную фасоль "Мехико" от Мистраль промойте, замочите в холодной воде часов на 6. Затем фасоль снова промойте, положите в кастрюлю, влейте холодную воду 1:5, дов...Ингредиенты: Лук репчатый (50 г.) - 1 шт, Морковь (70 г.) - 1/2 шт, Соль - 1 ч. л., Смесь перцев - 1/3 ч. л., Лист лавровый - 1 шт, Лук репчатый (50 г.) - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Масло растительное - 5 ст. л., Соль - по вкусу, Специи (тмин-зира(по щепотке) - по вкусу, Мо...
Мексиканский суп из печёной кукурузыЧтобы приготовить суп, нужно взять печёную кукурузу, бульон, лук, чеснок, перец сладкий и острый (по вкусу), зиру, соль, оливковое масло. Запечь кукурузу. Готовую кукурузу остудить и при помощи острого ножа отделить семена. Подготовить овощи: перец сладкий...Ингредиенты: Бульон овощной - 350 мл, Зира (Кумин) молотая - 0.5 ч. л., Кукуруза в початках свежая - 2 шт., Лук репчатый - 0.5 шт., Масло оливковое Extra Virgin - 2 ст. л., Перец острый - 0.3 шт., Перец сладкий (болгарский) - 0.3 шт., Соль - 1 щепотка, Чеснок - 2 зубчик...
Мексиканский супОтварить курицу на медленном огне в 1 литре воды, остудить, выложить курицу и крупно нарезать кубиком. Картофель очистить, крупно нарезать и отварить в бульоне. Обжарить в масле мелко нарезанные чеснок и лук, добавить помидоры, очищенные от кожуры, и...Ингредиенты: 1 куриная грудка, 1 столовая ложка растительного масла, 1 небольшая луковица, 2 зубчика чеснока, 10 шт. консервированных помидоров, 1 ч.л. красного перца, 1/2 баночки консервированной кукурузы, 2 крупных клубня картофеля, 1 столовая ложка лимонного сока, со...
Суп из кукурузы и помидоровЛук обжарить с толченым бульонным кубиком на масле до золотистого цвета. 1 12 стакана кукурузы измельчить в кухонном комбайне до однородной массы. Помидоры очистить от кожицы и семян, мякоть мелко нарезать, соединить с&nbs...Ингредиенты: консервированная кукуруза - 2 стакана, помидоры - 3 шт., томат-пюре - 1 1/2 стакана, лук измельченная - 1 головка, сметана - 2 ст. ложки, тортильи - 2-3 шт., бульон куриный - 1 кубик, оливковое масло - 1/2 ст. ложки, порошок чили, соль
Мексиканский суп чили кон карнеФасоль отварить. Обжарьте в казане фарш, с добавлением растительного масла. Посолите. Порежьте лук и морковь кубиками. Добавьте лук к мясному фаршу и жарьте на медленном огне, пока лук не станет прозрачным. Затем добавьте морковь и обжаривайте на том же огн...Ингредиенты: Говяжий фарш - 1 кг, Лук репчатый - 300 г, Красная фасоль - 500 г, Морковь - 215 г, Перец чили - 1 штука, Помидоры - 650 г, Томатная паста - 70 г, Сладкий перец - 280 г, Консервированная кукуруза - 240 г, Молотая паприка - 2 чайные ложки, Перец черный молот...
Мексиканский кукурузный супКуриное филе вымыть, залить водой так, чтобы она только покрывала его. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения. Снять пену, посолить, добавить 0,5 очищенной луковицы, убавить огонь до среднего и варить 30 мин. Бульон процедить, филе нарезать кубикам...Ингредиенты: Лук репчатый - 2 штуки, Куриное филе - 3 штуки, Перец чили - штуки, Консервированная кукуруза - 1 банка, Кокосовое молоко - л, Сливочное масло - 40 г, Соль - по вкусу, Петрушка - 0,2 пучка
Кукурузный крем - суп с песто и лососевыми ролламиПоджариваем лук на сковородке и поочередно добавляем нарезанную картошку, порей, кукурузу. Переносим в кастрюлю, заливаем бульоном и сливками, добавляем специи по вкусу и доводим до готовности. Смешиваем блендером до пюреобразного состояния. На тортильи кла...Ингредиенты: 1 банка кукурузы, 2 картофелины, 1 лук-порей (белая часть), 1 репчатая луковица, 250 мл. сливок, бульон куриный (или кубик), соль, мускатный орех, куркума, соус песто, для роллов, мексиканские тортильи, соленый лосось, кинза, взбитый яичный белок
