Мексиканская курочка джейми оливера

Ингредиенты

Помидор
петрушка
чили
лайм
Бальзамический уксус
соевый соус
разноцветные болгарские перчики
лук
куриные грудки
копчёная паприка
тортильи
зелёные стрелы лука

Рецепт приготовления

: Помидор, петрушка, чили, лайм, Бальзамический уксус, соевый соус, разноцветные болгарские перчики, лук, куриные грудки, копчёная паприка, тортильи, зелёные стрелы лука Перчики разноцветные помыть, вынять семечки, разрезать на большие кусочки. Очистить и нарезать на четверти луковицу. В блендер выложить зелёные стрелы лука, помидор, петрушку, чили, лаймовый сок, бальзамический уксус, соевый соус, наркыть крышкой и дать постоять немного. Потом перемолоть всё. Перелить в пиалку. *У меня тогда не оказалось ни уксуса бальзамического ни соевого соуса. Я добавила яблочный уксус. Ещё добавила немного сахара, потому как мне нравится кисло-сладкий вкус. Соус я делала на свой вкус. На пекарской бумаге выложить курицу, посолить, поперчить и посыпать копчёной паприкой. Завернуть бумагу, побить курицу скалкой, чтоб стала мягче и специи впитались. Обжарить до готовности курицу на сковородке. *Чтоб не подогрело и прожарилось, если грудинка толстая, то разрезать его на две части вдоль. Перцы и лук посалить и поперчить и обжарить слегка на гриле или слегка смазанной жиром сковородке. Тортильи подогреть по пару секунд каждую на сухой сковородке. На доску выложить нарезанный помидор, петрушку, тортильи, нарезанную курочку и овощи. Начинять тортильи, сворачивать и кушать.

Источник

Похожие рецепты

Печеный лук по стопам джейми оливераИнгредиенты: 4 луковицы размером с теннисный мяч, очищенные, оливковое масло, 2 зубчика чеснока, очищенные и мелко нарезанные, 8 столовых ложек жирных сливок, пара горстей тертого сыра пармезан, морская соль и свежемолотый черный перец, 4 ломтика копченой грудинки или бекона с прослойками жираБросьте лук в кипящую воду на 15 минут, чтобы он немного размягчился. Вытащите из воды и оставьте остывать. При помощи острого ножа срежьте по 2,5 см с верхушки каждой луковицы, мелко нарежьте и отложите в сторону. При необходимости подравняйте и основание,...

Паста короля джейми оливераИнгредиенты: 500 гр замороженных королевских креветок, чем крупнее тем лучше, 200 гр сухих спагетти, 250 гр томатов в собственном соку, сок и цедра половинки лимона, 1 ст ложка сухого базилика, щипотка перца чили, 120 мл белого вина, морская соль, оливковое масло, 2 зубчика чеснокаПасту отварить в большом количестве соленой воды до состояния Аль-Денте. Креветки разморозить и очистить. Разогреть в большой сковороде оливковое масло и обжарить на среднем огне чеснок. Выложить к нему очищенные и размороженные креветки. Обжарить 2 минуты....

Английский сандвич джейми оливераИнгредиенты: Булочка (не сладкие, без джема) - 3 шт, Грудка куриная - 1 шт, Майонез, Горчица, Листья салата|Салат, Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 4 ст. л., Соль, Перец черныйБерем куриную грудку, разрезаем вдоль на 3 части. Каждую солим, перчим, обмакиваем в муку, затем во взбитое яйцо и жарим биточки. Булочку разрезаем вдоль. Я брала собственного приготовления https://www.povarenok.ru/recipes/show/41071/ Смазываем обе половинк...

Кабачковый хлеб джейми оливераИнгредиенты: см. базовый рецепт хлеба, 6 небольших кабачков, помытых, натертых, 1 горсть свежего тимьяна, только листья, 200 г раскрошенного козьего сыра, а такжеНа первом этапе производства теста используйте воду вместе с тертыми кабачками и тимьяном. Перемешайте, как вы это умеете, страстно сдавливая тесто. Кабачки могут выделить много воды, и вам не придется добавлять ее на втором этапе. Если все-таки нужно добав...