Медовый кекс с лаймом и тимьяном

Количество персон: 1

Ингредиенты

мука - 200 г
яйцо - 2 шт.
масло растительное - 80 мл
сахар - 80 г
мед - 80 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
тимьян свежий - 1 ч. л.
лаймовый сок - 1 ст. л.
лаймовая цедра - ч. л.
сахарная пудра - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Смешать сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель, листики тимьяна и цедру лайма. Соединить масло, сахар и мед, перемешать... По одному ввести яйца и взбить до однородности. Добавить сок лайма. Продолжая взбивать небольшими порциями добавить сухую смесь. Выложить тесто в прямоугольную форму, выстеленную пекарской бумагой. Выпекать при Т 180 градусов в течение 30-40 минут. Готовность проверять при помощи деревянной шпажки. Готовый кекс достать из формы, охладить и посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!!!

Источник

Похожие рецепты

Имбирно медовый кекс с перчикомИнгредиенты: Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 350 г, Имбирь (корень 3 см), Яйцо куриное - 2 шт, Молоко - 300 мл, Сахар - 300 г, Масло сливочное - 250 г, Перец душистый (молотый) - 1 ст. л., Сахарная пудра - 5 ст. л., Мед - 2 ст. л.Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке. В кастрюльку засыпать сахар, добавить 2 ст. л. воды, мед - все растворить и готовить на небольшом огне, помешивая, пока не карамелизуется. Добавить сливочное масло, перемешать и готовить еще 5 минут. Снять ...

Квас медовый с мятой и лаймомИнгредиенты: Вода - 5 л, Мед - 0,5 кг, Мята (веточки) - 5 шт, Лайм (или лимон, по вкусу) - 1 шт, Дрожжи (сухие) - 1,5 ч. л.В воду закинуть мяту и порезанный лайм, поставить на огонь довести до кипения и кипятить минут 5-10. Затем остудить до температуры 60 градусов, удалить мяту и лайм, добавить мед и хорошо все развести. Дать остыть сусло до 30 градусов, пока сусло остывает др...

Кекс с клубникой и тимьяномИнгредиенты: 300 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 3 яйца, 200 г клубники, разрезать ягоды на 4 части, 180 г сахара, 60 г сливочного масла, растопить, 200 г сливок для взбивания (32-35% жирности), 1 ч.л. молотой корицы, несколько веточек свежего тимьяна, листики оборватьРазогреть духовку до 180 градусов. Сливки взбейте миксером до твердых пиков. В другой миске взбейте яйца с сахаром. Не выключая миксер добавьте растопленное и остуженное сливочное масло. Муку смешайте с разрыхлителем и корицей. Всыпьте ее к яичной смеси и е...

Кекс постный с малиной и лаймомИнгредиенты: мука высший сорт 1 стакан(а), мука грубого помола 1 стакан(а), сахар 1 стакан(а), цедра лайма 1 шт., сок лайма 1 ст.л., масло арахисовое 1 ст.л., арахисовая паста 1 ст.л., разрыхлитель 1 ч.л., ванильный сахар 1 ч.л., малина свежаяВсе ингредиенты перемешать, тесто должно быть по консистенции как овсяная каша. Форму для кекса выстилаем бумагой для выпечки, смазанной растительным маслом. Выпекать 1 час при температуре 180 градусов. Готовый кекс охладить и полить глазурью из сока Лайма,...