Медовое печенье с корицей покрытое мастикой

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

сахар - 1 стакан
мука - 1 стакан
яйца куриные - 2 шт.
молоко сгущенное - 150 г
мед - 4 ст. л.
корица - 1 ч. л.
сода - ч. л.
картофельный крахмал - 100 г
молоко сухое обезжиренное - 150 г
сахарная пудра - 100 г
вода - 100 мл
желатин - 1 ст. л.
сливочное масло - 200 г

Рецепт приготовления

Взбить яйца с сахаром. Размягченное сливочное масло смешать с медом, добавить корицу, соду, гашенную уксусом, яйца с сахаром, муку, ванилин. Замесить тесто и убрать на 30 минут. В это время приготовить мастику. Смешать сахарную пудру, крахмал, сухое молоко и сгущенку, замесить как крутое тесто. Я разделила мастику на две части и одну половину смешала с гелевым голубым красителем. Тесто раскатать толщиной 0.5 см, вырезать печенье с помощью формочек. Выпекать 20 минут при 180°C. В это время приготовить клей: на водяной бане растопить желатин в воде до полного разбухания. Остудить. Из мастики вырезать фигурки теми же формочками. Чтобы мастика не прилипала к столу, посыпать его крахмалом. Смазать остывшее печенье клеем, покрыть мастикой. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Марракеш медовое печеньеИнгредиенты: 2 яйца, 2\3 стакана сахара, 2 ст.л. меда, 2\3 стакана растительного масла, 1 пак. ванильного сахара, 1 пак. разрыхлителя, 3 стакана муки, 1 желток для смазкиВзбить яйца, сахар, мед и ванильный сахар. У меня ванильного не было, поэтому я разбавила коричневым и в общем взяла сахара поменьше, ибо мед и так сладкий домашний. Добавить растительное масло и перемешать хорошенько. Постепенно подсыпать муку с разрыхлите...

Печенье медовое рассветИнгредиенты: Сливочное масло - 50 г, Пшеничная мука - 50 г, Мед - 1 столовая ложка, Разрыхлитель - на кончике ножаРазогреть духовку до 180 градусов. Масло комнатной температуры растереть с медом, добавить разрыхлитель, муку. Замесить тесто. Раскатать и вырезать фигуры нужной формы. Печь 15 минут. Украшать на ваш вкус. Приятного аппетита.

Медовое печенье крестнойИнгредиенты: Яйца, маргарин, мед, сахар, сода, мука, ванилин.Для этого печенья понадобится: 4 яйца, 0,75 ст. сахара, 60 гр. маргарина, 1 ст. л. ( с горкой) меда, 0,5 ч.л. соды, 4 ст. муки, ванилин - на кончике ножа. Приготовление: 3 яйца хорошо взбить с сахаром до образования пышной массы. Добавить растопленный марга...

Медовое печенье тейглахИнгредиенты: мука пшеничная - 1.5 стакана, масло сливочное - 1 ст. ложка, яйца - 3 штуки, сахар - 1 ст. ложка, сода пищевая - 1/4 ч. ложки, уксус винный белый - 1/4 ч. ложки, сахар - 2 ст. ложки, мед - 3 ст. ложкиДля теста яичные желтки отделите от белков и разотрите с сахаром. Добавьте размягченное до консистенции сметаны масло, перемешайте. Всыпьте муку и перемешайте. Влейте соду, гашенную уксусом, и замесите тесто. Из теста раскатайте тонкие жгуты, нарежьте их ку...