Меганежный десерт с шоколадом

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Молочный шоколад (100 г.)
Крахмал картофельный (2 ст.ложк)
Масло сливочное (145 г.)
Куриное яйцо (4 шт.)
Сахар (120 г.)

Рецепт приготовления

Бесспорно, рецепт этого десерта заслуживает такое пафосное название "меганежный", так как он и вправду является таким. Меня он покорил небольшим перечнем продуктов, а также тем, что в его состав не входит мука. Вероятно, вы удивитесь тому, как можно приготовить полноценный десерт без использования муки. А ее заменит крахмал :) Этот рецепт достоин вашего внимания, гарантирую! Не будем терять зря времени, а приготовим лучше эту шоколадную влажную нежность вместе. А для этого нужно наломать шоколад (у меня молочный, можно использовать и горький) на кусочки, смешать с 125 граммами сливочного масла, нарезанным на кубики и растопить на водяной бане или в микроволновке.
Пока шоколад тает, в небольшой емкости взбить яйца с сахаром и крахмалом до очень пышной массы.
Перемешать растопленные шоколад и масло, влить яичную смесь и очень быстро перемешать, чтобы яйца не успели свернуться.
Очень щедро, используя 20-граммовый кусочек масла, смазать им форму. Присыпать форму мукой (или картофельным крахмалом).
Аккуратно вылить тесто в форму, разровнять. Запекать 10 минут пи 180 градусах, а затем уменьшить температуру до 120 градусов и выпекать еще около 40 минут.
Готовому кексу дать полностью остыть, лишь затем можно достать его их формы, перевернув на блюдо. Вот такая супершоколадная меганежность, попробуйте! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Десерт из запеченной ряженки с вишнями и шоколадомИнгредиенты: 1 л 4% ряженки, 4-5 ст.л. сахара, 2 ч.л. кукурузной муки (или крахмала), 2 яйца, щепотка соли (по желанию), ванилин, Дополнительно: вишня, горький шоколадСразу хочется заметить, что автор предлагает довольно долгий и сложный способ избавления ряженки от лишней сыворотки. Но у нас с вами есть полезные советы Юлии Улицкой, одним из которых я и воспользовалась. Итак, чтобы получить густую ряженку (консистенция ...

Десерт пиколе с шоколадомИнгредиенты: сливки 20% - 550 мл, сахарная пудра ванильная - 2 ч. л., шоколад темный - 3 ст. л., тростниковый сахар - 60 г, кукурузная мука - 1 ст. л.Сахарную пудру соединить с сахаром и мукой, добавить тёртый на мелкой тёрке шоколад, перемешать. Постоянно помешивая, влить сливки, хорошо взбить. Поставить смесь на слабый огонь и проварить до загустения. Снять с огня, немного остудить. Разложить в креманк...

Десерт из баклажанов с рикоттой и шоколадомИнгредиенты: Баклажан - 1,5 кг, Сыр творожный (рикотта, в начинку) - 500 г, Яйцо куриное (в начинку) - 2 шт, Лимон (цедра, в начинку) - 1 шт, Орехи грецкие (в начинку) - 0.5 стак., Соль (щепотка), Вода (для сиропа, стакан 250 мл) - 1 стак., Корица (в сироп по вкусу), Шоколад темный (для шоколадного соуса) - 200 г, Молоко (для шоколадного соуса) - 150 млБаклажаны помыть, почистить и нарезать ломтиками толщиной не более 0.5 см. По возможности лучше взять длинные баклажаны с минимальным количеством семечек (у меня особого выбора не было, купила такие, какие были в магазине). Да, ещё выбирала лучшие из худших...

Пшенный десерт с манго и шоколадомИнгредиенты: Пшено - 50 г, Манго - 1 шт, Шоколад молочный|Шоколад - 50 г, Молоко - 1 стак., Цедра апельсина - 1 ч. л.Необходимые ингредиенты на две порции десерта. Пшено обдать кипятком два раза, положить в кастрюлю, залить молоком. Довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и варить до полного впитывания молока - около 20 минут. Манго очистить, мякоть нарезать до...