Маффины с халвой и апельсиновой пропиткой

Ингредиенты

мука-140 гр.
масло сливочное-100 гр.
яйцо-2 шт.
сметана-3 ст.л
халва(подсолнечная с арахисом)-100 гр.
сахар-2 ст.л.
ванильный сахар-2 ч.л.
разрыхлитель для теста-1,5 ч.л.
соль-щепотка
сок половины лайма.
свежевыжатый сок одного апельсина
шоколадная глазурь-10 гр.

Рецепт приготовления

Халву разминаем вилкой или толкушкой для пюре.
Масло комнатной температуры растираем с сахаром и соком лайма, добавляем халву и перемешаем.
Яйца смешать со сметаной и добавить в масляную смесь.
Муку соединить с ванильным сахаром,солью и разрыхлителем,просеять и соединить с масляно-халвичной смесью,вымешать.
Заполнить тестом силиконовые формочки на ¾ и поставить в предварительно нагретую до 180гр духовку.Выпекать до золотистой корочки примерно 20-30мин.Проверить деревянной шпажкой,она должна быть сухой.Если выпекать в обычных формочках,то их надо смазать растительным маслом.
Готовые маффины,не вытаскивая из форм польём апельсиновым соком для пропитки(примерно по половине столовой ложки) и оставим в форме минуты на три.
Выложить маффины на решётку и остудить.
Шоколадную глазурь выложить в полиэтиленовый пакет,подержать под струёй горячей воды или растопить в микроволновке,отрезать кончик пакета и украсить маффины.
Приятного аппетита)

Источник

Похожие рецепты

Тыквенные булочки с апельсиновой пропиткойИнгредиенты: мука 1 сорт - 550 г, творог 5% - 250 г, тыквенное пюре - 200 г, апельсиновая цедра - 1 ст. л., сахар - 100 г, соль - 1 щепотка, сливочное масло - 125 г, дрожжи сухие - 5 г, яйца куриные - 2 шт., апельсиновый сок - 50 мл, сахарная пудра - 7 ст. л.Для начала сделаем тыквенное пюре, я не процеживала, чтобы убрать лишнюю жидкость, в этом рецепте это не предполагалось. Этот момент тоже для меня был новым. Творог перетираем через сито. В миску с творогом всыпаем сахар. Туда добавляем 2 яйца. Взбиваем все...

Маффины манники с финиками и апельсиновой нотой для evaИнгредиенты: Манка 200 гр., Сметана 200 гр., 1 яйцо, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 4-6 ст.л. коричневого сахара, 2 ст.л. какао-порошка, 25 гр. сливочного масла, Щепотка соли, Горсть фиников (нарезать), Цедра апельсина (натереть)Яйца немного взбить с солью и сахаром. Остальные ингредиенты смешать, соединить с яйцом. Перемешать (без фанатизма), разложить по формочкам и выпекать в предварительно разогретой до 170-180С духовке, примерно 30-40 минут (для газовых плит рекомендую емкость...

Яблочные маффины с халвой и корицейИнгредиенты: мука - 280 г, сахар - 150 г, разрыхлитель - 2 ч. л., яблоки - 2 шт., корица - 1 ч. л., лимонный сок - 1 ст. л., масло сливочное - 50 г, молоко - стакана, сметана - 100 г, яйцо - 2 г, ванильный экстракт - 1 ч. л., халва ванильная - 100 г, сахар - 1 ст. л., корица - 1 ч. л.Смешиваем муку, сахар, разрыхлитель. Яблоко натираем на терке с крупными отверстиями, добавляем корицу и лимонный сок. В миске смешиваем размягченное сливочное масло, молоко, сметану, яйца, ванильный экстракт, слегка взбиваем вилкой. Добавляем в молочную см...

Шоколадно овсяный кекс с апельсиновой пропиткойИнгредиенты: яйца - 1 шт., овсяные отруби - 3 ст.л., молоко - 3 ст.л., какао-порошок - 1 ч.л., клетчатка - 1 ч.л., заменитель сахара, разрыхлитель, корица, ваниль, йогурт натуральный, заменитель сахара, ягоды, апельсиновый сокКуриное яйцо взбить в небольшой емкости, добавить овсянку или отруби, клетчатку, подлить молоко, всыпать какао-порошок, разрыхлитель и заменитель сахара. По желанию можно добавить ваниль и молотую корицу. Массу хорошо перемешать и оставить на 10 минут для ...