Маффины гурман с соусом kikkoman

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

Сыр мягкий (для соуса) - 100 г
Перец чили
Укроп
Креветки (очищенные) - 100 г
Сыр твердый (тертый) - 100 г
Соевый соус (kikkoman) - 2 ст. л.
Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Яйцо куриное - 2 шт
Кефир (или сметана) - 200 мл
Масло сливочное (растопленное) - 100 г
Сливки (жирные, для соуса) - 150-200 мл
Чеснок (для соуса) - 1-2 зуб.
Зелень (для соуса)
Мука пшеничная|Мука - 250 г
Лук репчатый (маленькая ) - 1 шт

Рецепт приготовления

Включите духовку на 175 град. В формочки для маффинов выложите манжетки или бумагу. Смешайте венчиком муку, разрыхлитель, сахар.
Масло слегка взбейте с яйцами, кефиром.
Всыпьте сухие ингредиенты. Перемешайте.
Добавьте мелкорубленный перец чили и укроп.
На сковородке с растительным маслом обжарьте мелкорубленный лук до прозрачности. Добавьте креветки, если мелкие, то целиком, а если крупные, то порежьте их на небольшие части. Немножко обжарьте все вместе. Важно, чтоб лук не был коричневым.
Добавьте креветки в тесто. Сыр натрите на крупной терке и вместе с соевым соусом тоже. Все хорошо размешайте.
Разложите тесто по манжеткам и выпекайте минут 20-25 до румяности и сухой лучины.
Приготовьте самый простой (и калорийный) сырный соус. Доведите сливки до кипения. Всыпьте тертый сыр и мешайте до полного растворения. Охладите, добавьте чеснок и зелень.

Источник

Похожие рецепты

Буженина маринованная соевым соусом kikkomanИнгредиенты: Свинина (шейка) - 2 кг, Соевый соус (фирмы Kikkoman ) - 70 мл, Перец красный жгучий (молотый) - 2 ч. л., Чеснок - 50 г, Морковь - 50 г, Масло оливковое - 50 мл, Приправа (сухие прованские травы) - 2 ч. л., Эстрагон - 1 пуч., Соевый соус - 30 млМясо очищаем от пленок. Моем и обсушиваем тканевой салфеткой. Обкалываем соевым соусом со всех сторон, вливая по 0,5 куб.. Чеснок делим на зубки. Очищаем от шелухи и пленок. P.S.: Чтобы очистить чесночный зубок от пленки, срежьте у него кончик корня. Возьм...

Свинина с грейпфрутом под соевым соусом kikkomanИнгредиенты: свинина- 300 гр., 1 грейпфрут(среднего размера), 2-3 зубчика чеснока, 3-4 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. меда(я использовала засахарившийся), 1\4 ч.л. красного молотого перца, соль и специи- .1. Продукты: 2. Чистим грейпфрут от кожуры (желательно очистить со всех сторон,чтобы грейпфрут не горчил). 3. Мелко нарезаем чеснок и добавляем красный молотый перец. 4. Мясо режем на небольшие куски,хорошенько отбиваем. 5. Разогреваем сковороду,вливаем 1 с...

Семужка припущенная с соусом kikkomanИнгредиенты: семга филе, соус kikkoman соевыйБерем охлажденное филе семги, кладем на раскаленную сковороду буквально на 1 минуту, потом подливаем пару столовых ложек воды и ложку соевого соуса. Накрываем крышкой и с каждой стороны припускаем по несколько минут. Все зависит от толщины куска рыбы. Выкла...

Шашлык из куриных бедер с соевым соусом kikkoman карри и имбирёмИнгредиенты: Куриные бедра - 8-9 шт., Карри - 1,5 ч. л., Соевый соус Kikkoman - 100 мл, Корень имбиря - 3-4 кв. смДля приготовления маринада соедините и перемешайте соевый соус, карри и тертый корень имбиря. Поместите в смесь куриные бедра и маринуйте около двух часов. Пока куриное мясо маринуется, подготовьте угли для жарки. Лучше всего дать прогореть сухим березовым ...